A pré-esmagamento lhe dará cada pedacinho daquela crosta crocante do hambúrguer, sem precisar de ferramentas de nível industrial. Não é segredo para ninguém por que redes de hambúrguer como Shake Shack, In-N-Out e Smashburger cresceram rapidamente na última década: seus hambúrgueres finos e de tamanho moderado mostram uma compreensão profunda e permanente do que torna um bom cheeseburger. Ou seja: ...

É milagrosamente reconfortante e rico, mas leve, brilhante e floral. Além disso, você não vai precisar tirar um cochilo depois. Acredito firmemente que macarrão com queijo é uma comida para o ano todo. No entanto, no verão, acho o molho de queijo à base de roux pesado e um tipo de rico que não consigo sustentar no tempo quente. Ele ...

O pão macio e torrado envolve os ingredientes e os mantém seguros dentro do sanduíche. Há várias maneiras de melhorar o recheio de um BLT — marinar os tomates , waffle um hambúrguer de bacon ou adicionar bacon furtivo — mas e aquele pão? Aquela torrada tostada, quebradiça e que estraga o céu da boca? É uma ameaça ao seu sanduíche e deve ser interrompida. Felizmente, ...

Fazer a melhor salada de repolho que você já provou não é difícil. Basta seguir estas diretrizes. O clima está quente; piqueniques, churrascos no quintal e churrascos estão por todo lugar que você vira. E você sabe o que isso significa: alguém vai trazer uma tigela de salada de repolho horrível, e você vai ter que fingir que gosta.Como uma ...

Deixe que a ciência e um saco de papel lhe mostrem a maneira mais rápida de amadurecer um abacate. Os abacates têm um fã-clube cheio de pessoas que odeiam amá-los. Eles têm um gosto ótimo; podem ser fatiados, amassados ​​ou batidos; e podem ser usados ​​para fazer de tudo, de molhos para salada a sorvetes . Mas eles gostam de brincar de tímidos. Perfeitamente ...

É um tipo de situação de escolha sua própria aventura, com um resultado delicioso diferente a cada vez. Não existe tal coisa como “sobras de queijo”, mas, se você é um colecionador de queijos como eu, provavelmente se encontra com pequenos pedaços e pontas de vários tesouros lácteos. Você pode continuar fazendo pratos de queijo cada vez menores, ou pode ...

Doce com doce com doce pode parecer tentador, mas essas configurações podem rapidamente se tornar enjoativas. Não importa se estamos comendo em casa ou fora, minha família nunca pula a sobremesa, e somos muito bons em pedir o melhor item do menu. A primeira vez que fui ao Cheesecake Factory com meu pai, ele me surpreendeu ao pular completamente a ...

Pedaços de carne curada e salgada deixam a salada de batata ainda melhor, pois trazem o sabor umami. Minha comida favorita em qualquer festa de quintal ou churrasco é, sem dúvida, a salada de batata. Os hambúrgueres , o frango grelhado e até o milho ganham mais brilho do que esta tigela digna de elogios de amido coberto de maionese, e isso é ótimo ...

Tudo o que você precisa para fazer pesto é de uma erva folhosa, uma noz de sua escolha e um queijo ralado salgado. Pesto verdejante, apimentado e brilhante é uma dessas coisas que poderíamos colocar em qualquer coisa — caramba, você poderia colocá-lo em um sapato de borracha, e provavelmente ainda teria um gosto delicioso. Geralmente é feito de manjericão ...