Por cerca de US$ 100, você pode passar os meses mais quentes do ano cozinhando no sofá.
É tragicamente injusto que o momento preciso em que os produtos do verão atingem seu pico e eu quero cozinhar todas as coisas também seja quando se torna absolutamente miserável estar na minha cozinha. Claro, eu adicionei alguns ventiladores , mas não há como melhorar a caixa de suor que é meu fogão (ou forno) no verão. Como tal, encontrei algumas ferramentas para me ajudar a cozinhar e evitar estar na cozinha. É o futuro com o qual todos nós sonhamos enquanto assistíamos aos Jetsons .
Dispositivos elétricos de agitação significam não ficar em pé sobre um fogão
Não sou idiota. Não faço risoto no verão, mas faço todos os tipos de geleias e molhos que normalmente exigiriam que eu ficasse em pé sobre um fogão. Até mesmo um refogado rápido exige minha presença sobre uma panela. Um dia, me peguei pensando que certamente alguém tinha inventado um dispositivo de agitação automático, e a Amazon nunca decepciona.
Testei três dispositivos, e não há competição: você quer o Stirmate . Ele realmente prende na panela para que o dispositivo de agitação fique sempre centralizado. Ele é totalmente ajustável em largura e profundidade, diferente de vários outros dispositivos que eram bons apenas para uma panela rasa. Você pode comprar acessórios, como esta ferramenta de agitação de metal , que faz um ótimo trabalho em grandes panelas de molho, geleia ou sopa.
Posso prendê-lo na minha panela, ir embora e saber que nada está queimando. Instalá-lo a cada vez leva apenas dois minutos e é facilmente lavável. Ele é armazenado em um formato surpreendentemente compacto.
Vale a pena notar que por US$ 35, o Uutensil Stirr menor seria uma ótima combinação para um refogado simples. Ele é pequeno e fácil de pegar e não há nenhuma configuração — você apenas o coloca na panela e o solta. A estatura diminuta significa que ele só funcionará para uma profundidade de alguns centímetros, mas tudo bem. Descobri que ele fez um trabalho bom o suficiente para virar as costas para ele e preparar outras coisas, e a limpeza foi fácil.
Monitore de longe com uma câmera de segurança
Ouça-me. Ao cozinhar, você tem dois indicadores do que está acontecendo, visão e temperatura, que exigem sua presença. A água do macarrão borbulha, algo começa a soltar fumaça ou algo começa a ferver.
Minha posição controversa é que você pode monitorar tudo isso da sua sala de estar por meio de uma câmera Blink apontada para o seu fogão. Haters, a fila se forma no fundo.
Você pode usar literalmente qualquer câmera que quiser; as câmeras Blink simplesmente estão em promoção com frequência, são baratas, pequenas e fáceis de instalar. Eu particularmente gosto do ímã do Blink mini na parte inferior, que gruda na minha geladeira exatamente do jeito que preciso para ter uma visão aérea do meu fogão.
Eu faço uma pausa no meu sofá e monitoro via Blink no meu telefone enquanto relaxo no ar condicionado, observando o agitador elétrico trabalhando. É preguiça ou é brilhante?
Um alarme de temperatura irá lembrá-lo quando você for realmente necessário
Se você está procurando uma temperatura específica, como quando está esquentando leite ou geleia, um termômetro consistente com alarme é seu melhor amigo. Um termômetro bluetooth permitirá que você fique de olho do sofá, e se você não estiver entendendo o tema que estou apresentando, “monitorar do sofá” é definitivamente a vibe.
Termômetros não precisam ser complicados — estou procurando uma base magnética que se encaixe no fogão, sondas que eu possa limpar, um estojo para guardar tudo porque essas sondas são facilmente danificadas e clipes de panela, para que você possa prender a sonda na lateral da panela. Você quer que ela toque na comida, não no fundo da panela.
Este modelo de US$ 33 da ThermoPro atende a todos os requisitos, e você pode comprar prendedores de panela separadamente se já tiver um termômetro.
Pode parecer preguiçoso e absurdo ir a todos esses extremos apenas para evitar ficar em pé sobre um fogão, e ninguém está impedindo você de continuar seu poleiro acima de Steam City. Mas cada uma dessas ferramentas tem valor real além da culinária laissez-faire, então você obterá uso adicional de cada uma. Em combinação, elas criam a tempestade perfeita de monitoramento culinário para que você possa se refrescar.