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Les moyens les plus simples de manger bon marché et sainement en voyage

Incluindo onde almoçar e o que fazer se a geladeira do hotel não mantiver as coisas frias o suficiente.

A temporada de viagens rodoviárias está se aproximando. Já sabe o que vai comer? Não há nada de errado em entrar no carro com uma esperança e um sonho e a suposição de que os restaurantes de fast food do mundo cuidarão de você, é claro. Mas se você gostaria de manter seu orçamento de comida baixo e comer mais do que apenas hambúrgueres e comida de loja de conveniência, tente estas dicas.

Pare em mercearias

Há mais opções por aí do que apenas restaurantes de fast food e paradas para descanso em rodovias. Já falamos sobre as maravilhas que são as paradas de caminhões , que costumam ter seleções melhores de, enfim, de tudo. Mas se você realmente quer comida boa, barata e saudável, pare em uma mercearia.

Mercearias são excelentes quando você está na estrada. Eles não são apenas para pegar mantimentos antes de fazer o check-in no hotel, embora também seja uma ótima opção. Eles também são um bom lugar para parar quando você precisa de uma pausa na estrada. Muitos têm bons banheiros públicos e preparam comida como sanduíches por um preço melhor do que você conseguiria no posto de gasolina na estrada. Se você tiver sorte, eles ainda têm uma pequena área de café onde você pode sentar para comer. Além disso, você pode comprar bananas, batatas fritas e uma grande variedade de outros petiscos para a próxima etapa de sua viagem.

Conheça as cadeias de supermercados que estão em sua área – visitando algumas e aprendendo à medida que avança, procurando-as on-line ou perguntando a amigos que moram na área. Algumas cadeias são mais completas, outras mais simples.

Leve lanches baratos e saudáveis ​​para a estrada

Você pode estar acostumado a mastigar biscoitos e batatas fritas enquanto dirige, mas há muito mais opções que você pode trazer de casa.

Frutas frescas viajam bem e podem ajudar a equilibrar as coisas mais processadas que você pode acabar comendo. Bananas, maçãs e laranjas mantêm-se bem em suas cascas e não se machucam com muita facilidade (desde que você pense um pouco sobre como embalá-las).

Queijos e carnes curadas também se conservam bem em um refrigerador ou mesmo em temperatura ambiente por um tempo. Combine-os com biscoitos ou pão para uma refeição no estilo almoço.

Sanduíches são um clássico por um motivo. Se você tiver um refrigerador, faça-os com frios e queijos; se não, vá com PB&J. Sou conhecido por viajar com pães e potes de manteiga de amendoim e geléia para que eu possa preparar um sanduíche para as crianças ou para mim a qualquer momento. O mel é um bom substituto para a geleia se você não tiver um refrigerador para mantê-la fresca.

Temos mais ideias de lanches para viagem neste guia para comer bem durante a viagem .

Explore a cozinha antes de reservar

Há uma grande diferença nas possibilidades de jantar quando você está hospedado em um AirBnB com cozinha completa e um quarto de hotel que tem um balde de gelo para gelar uma bebida e nada mais.

Se você estiver hospedado em um hotel, verifique as descrições dos quartos antes de reservar; às vezes, o mesmo prédio terá quartos com e sem geladeira e micro-ondas, ou pode até haver uma opção de minicozinha que caiba no seu orçamento.

Também verifico a situação do café da manhã no saguão. Se você vai ser fiel a uma determinada rede, escolha-a com base em qual tem o melhor café da manhã de cortesia. Por exemplo, eu sei que um Hampton Inn sempre terá ovos, uma opção de carne como bacon ou linguiça e um grande barril de mingau de aveia, além dos assados ​​​​com carboidratos mais típicos.

Compre alimentos que exigem pouco preparo e conservam-se bem

Nosso guia para alimentos baratos e saudáveis ​​que não precisam ser cozidos é uma leitura essencial para planejar refeições em quartos de hotel. Não se comprometa com nada que exija refrigeração até verificar se a geladeira do hotel esfria o suficiente para armazenar alimentos. (Muitos são projetados apenas para manter as bebidas levemente geladas .)

Além dos mesmos tipos de coisas que você embalou para seus lanches de direção – como aqueles sanduíches e tábuas de queijo improvisadas – considere bolsas de prateleira, enlatados e até saladas embaladas.

Considere trazer pequenos eletrodomésticos

Você não precisa ficar à mercê do micro-ondas e da geladeira do seu quarto; você pode trazer seus próprios utensílios de cozinha. Contanto que seu aparelho não represente um risco de incêndio e você não crie uma enorme bagunça de comida para a equipe de limpeza, esta é uma opção perfeitamente válida.

Uma frigideira elétrica é uma ótima opção para cozinhar em quartos de hotel. Você pode refogar legumes, tostar algumas torradas ou mexer alguns ovos. Também conheço pessoas que viajam com uma grelha George Foreman ou uma panela de arroz .

Na mesma linha, criei um truque brilhante para o café na última vez que viajei. Em vez de confiar na minicafeteira do quarto com suas pequenas cápsulas, simplesmente trouxe meu próprio funil, filtros e um saco de café moído. Eu ainda usava a cafeteira para esquentar a água, mas assim tinha um suprimento quase ilimitado do café de minha escolha.

Traga ou improvise um cooler

Se o seu alojamento não tiver uma geladeira adequada, você pode pensar que está sem sorte quando se trata de manter a comida fria. Mas os coolers são uma ferramenta subestimada e há mais de uma maneira de usá-los.

Uma maneira é comprar um cooler realmente bom. Quanto melhor for o isolamento, mais tempo ele pode manter a comida fria e menos gelo derreterá no processo. Reabasteça o gelo regularmente e ele pode substituir totalmente uma geladeira. Eu faço isso quando acampo de carro: vou congelar carnes ou qualquer coisa perecível antes de sair de casa (empacotando-as duas vezes em ziplocs, é claro) e mantenho o gelo coberto durante todo o fim de semana. Depois de um ou dois dias, a carne estará descongelada, mas ainda fria, e é aí que eu a cozinho. As coisas que precisam permanecer na temperatura da geladeira geralmente ficarão bem o tempo todo.

Em vez de pedaços soltos de gelo, considere congelar garrafas de água na noite anterior à sua viagem. Essas garrafas de gelo manterão sua comida fria e, quando começarem a derreter, você terá água gelada para desfrutar. Você provavelmente ainda precisará comprar gelo mais tarde, então leve alguns sacos de congelação do tamanho de um galão. Encha um saco com gelo, em seguida, coloque-o em um saco duplo e você terá uma bolsa de gelo à prova de vazamentos.

O outro extremo é perceber no meio da viagem que você realmente deveria ter embalado um refrigerador, mas não o fez. Na sua próxima parada de supermercado, compre uma sacola térmica; muitas lojas os vendem perto dos caixas por alguns dólares. Enquanto estiver lá, pegue alguns alimentos congelados que você pode saborear depois que descongelarem. (Frutas e vegetais congelados são bons para isso e são baratos, mas você pode selecionar o que quiser.) Eu não confiaria nessa configuração com algo sensível à temperatura, como carne crua, mas você pode facilmente manter suas bebidas frias e os ingredientes do seu sanduíche frescos dessa maneira.