Em menos de 15 minutos, toda a sua família pode tomar o café da manhã e sair do seu caminho.
O Dia de Ação de Graças está chegando e, para algumas famílias, a preparação do jantar será ininterrupta das 5 da manhã até que os garfos cheguem ao prato. Sei que alguns vão dizer que jejuam até a grande refeição, mas acho que você nunca deve entrar na quadra sem se aquecer primeiro: não há vergonha no café da manhã do Dia de Ação de Graças, mas há falta de tempo. Em vez de tirar segundos valiosos de sua programação meticulosamente pensada de preparação para o jantar , asse alguns ovos feitos à mão para sua família e, em seguida, enxote-os de volta da cozinha até o evento principal.
Para um café da manhã fácil no Dia de Ação de Graças, use suas limitações a seu favor. O fogão provavelmente está fora dos limites, mas seu forno está ligado, tem duas prateleiras e já está funcionando a 325 ° F – 350 ° F. Unte generosamente com manteiga uma forma de cupcake de 12 cavidades. Quebre quantos ovos precisar, um em cada buraco, e polvilhe com sal. Respeito a regra dos dois ovos por pessoa, mas viva a vida como quiser. Se você estiver alimentando mais pessoas e tiver espaço no forno por um minuto quente, use duas formas de muffin. Quinze minutos antes de estar pronto para comer, deslize a assadeira para uma seção livre no forno por 12 a 15 minutos, dependendo de como você deseja as gemas. Se você tiver uma assadeira extra, inverta uma em cima da forma de cupcake. Isso certamente não é obrigatório, mas pode economizar alguns minutos no tempo de cozimento, pois criará um pouco de vapor e direcionará o calor para mais perto da superfície dos ovos.
Assim que os ovos saírem do forno, você pode retirá-los facilmente da assadeira com uma colher. A montagem fica a cargo dos seus familiares. Pegue um e coma na mão, coloque um em um muffin inglês com queijo ou embrulhe em uma tortilla com molho picante. Um café da manhã robusto e rápido como esse evitará que as pessoas perambulem pelo seu espaço de trabalho em busca de um lanche, e sua barriga ficará aquecida para a dupla refeição de jantar e sobremesa mais tarde.
Se você tiver espaço na geladeira, prepare este café da manhã com antecedência, untando a forma de cupcake com manteiga e enchendo-a com ovos na noite anterior. Apenas certifique-se de cobri-lo bem para que os ovos não sequem. Se você tiver apenas uma pequena pegada disponível, quebre os ovos em um copo medidor na noite anterior, cubra-o e guarde-o na geladeira. Na manhã seguinte, você terá que passar manteiga na frigideira, mas não terá que se preocupar em quebrar os ovos. Para quem não pode deixar de acrescentar sabores, faça mini omeletes assadas. Prepare tudo da mesma maneira, mas mexa os ovos e coloque algumas ervas ou pedaços de presunto e queijo picados nas cavidades dos cupcakes. Distribua a mistura de ovos na forma de cupcake e asse como de costume.
