Perfeito para estrelinhas no quintal ou para ir a uma festa junina, esta sobremesa é fácil de transportar e servida em estilo familiar.
Poucas coisas causam tanta emoção quanto um bolo de morango. É um prazer de festa muito bom. Mas se você estiver em uma situação em que realmente precisa alimentar uma festa, a montagem individual do bolo pode ser complicada. Em vez disso, considere a caçarola de morango self-service. É significativamente menos trabalhoso, mas com todos os sabores brilhantes do verão.
Estou falando do tipo de torta de morango composta de torta, frutas doces, chantilly fofo e biscoitos amanteigados, em vez de camadas de pão de ló. Não me interpretem mal, eu não recusaria o último, mas um biscoito tem muito mais coisas acontecendo. É macio por dentro e crocante nas bordas, e coberto com manteiga salgada. Esse é um carboidrato do qual quero ser amigo.
Para fazer uma caçarola de morango, você só precisa de quatro componentes: massa de biscoito picada, morangos frescos, geléia de morango e chantilly adoçado. Usei biscoitos enlatados Pillsbury Grands, mas uma massa de biscoito caseira seria um nocaute. Apenas certifique-se de assar na temperatura especificada em sua receita de biscoito.
Disponha os biscoitos uniformemente em uma caçarola de 13 x 9 polegadas com manteiga e pressione-os para baixo e para fora levemente. Não tente cobrir cada centímetro do fundo, na verdade é muito bom quando a fruta se infiltra entre os biscoitos. Em uma tigela pequena, misture os morangos picados com a geléia de morango. Coloque esta mistura diretamente na massa de biscoito e espalhe-a para cobrir a superfície dos biscoitos. Leve ao forno a 375 ° F por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos tenham crescido e a geléia esteja borbulhando. Se você enfiar um palito em um biscoito, ele deve sair limpo.
Ferramentas que uso para a caçarola de morango:
Uma caçarola grande
Biscoitos para o padeiro fora do tempo
Um misturador para o conhecedor de chantilly
Deixe esfriar completamente. Se você adicionar chantilly aos biscoitos quentes, eles se liquefarão, o que ainda é delicioso, mas não é o drama que procuramos. Cubra toda a superfície dos biscoitos assados com morango resfriados com redemoinhos de chantilly adoçado e cubra com alguns morangos frescos inteiros .
Os biscoitos são macios e recheados com frutas suculentas e torradas, e a geléia cobre tudo e confere sabor concentrado de frutas sem adicionar água extra. O chantilly faz o que faz de melhor: adiciona textura contrastante, fica bonito e aceita elogios. Além de saborosa, esta torta de caçarola é algo que você pode fazer com várias horas de antecedência, é fácil de transportar e é servida casualmente em estilo familiar. Coloque uma colher de servir ( ou coma você mesmo para que os convidados saibam que está pronto ) e deixe as pessoas comerem. Não há necessidade de fatias bonitas, basta pegar uma grande porção e aproveitar o brilho do verão.
Caçarola De Moranguinho
Ingredientes:
- 1 lata de biscoitos grandes
- 2 xícaras de morangos frescos picados
- 10 onças de geléia de morango
- 1 litro de chantilly pesado
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte com manteiga uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
Disponha os biscoitos na assadeira e pressione-os suavemente para cobrir mais área de superfície. Não tente forçar os biscoitos para cobrir todo o fundo da assadeira.
Em um pequeno arco, misture os morangos picados e a geléia de morango. Misture-os até que a geléia esteja bem distribuída. Espalhe esta mistura por toda a massa de biscoito. Asse por 20 minutos, ou até os biscoitos crescerem e a geléia borbulhar. Um palito enfiado no centro do biscoito deve sair limpo. Deixe o prato esfriar completamente.
Enquanto isso, faça o chantilly. Bata o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha juntos até formar picos médios. Cubra toda a superfície dos biscoitos de morango resfriados com chantilly. Sirva imediatamente, ou mantenha na geladeira até servir. Tem um gosto melhor comido dentro de 24 horas.
