Você pode esquentar muito mais do que apenas café nesta chapa elétrica eletrônica de baixo perfil.
Existem algumas maneiras de manter suas bebidas aquecidas: o copo térmico, a caneca inteligente e a variedade de aquecedor de canecas de plataforma plana. Canecas inteligentes e até mesmo copos térmicos podem ser bem chiques, mas também podem ter um preço alto. Você definitivamente os verá anunciados nesta temporada de presentes, mas eu digo, resista! O aquecedor de canecas de plataforma despretensioso pode não ser um visual, mas é um milhão de vezes mais útil devido ao seu formato versátil.
Embora eu sempre tenha ouvido que a caneca inteligente Ember é realmente uma alegria, ela ainda é uma xícara, e uma xícara que deve ser combinada com sua base específica. Você está limitado por ambas as partes do design — apenas coisas que podem caber na xícara esquentam, e você não pode trocar o que é essa xícara. O mesmo vale para canecas isoladas; embora não precisem de uma base, elas não esquentam ativamente, elas apenas mantêm a temperatura original o melhor que podem.
Admito que já vi um aquecedor de canecas como uma maravilha de uma única função, e como um bebedor lento, eu precisava que essa única função fosse bem feita. Embora ele consiga manter a temperatura não muito quente do meu café, hoje em dia isso está no final da lista de motivos pelos quais ele é meu melhor amigo no tempo frio. Um aquecedor de canecas de plataforma simples é uma chapa de aquecimento discreta, então ele vai esquentar qualquer coisa que você jogar nele (dentro do razoável). Contanto que a base do recipiente seja resistente ao calor e caiba na plataforma, você está esquentando, pessoal.
Você pode provar o pão em um aquecedor de canecas
Deveria ser chamado de aquecedor multiuso porque também é ótimo para alimentos. Percebi isso pela primeira vez quando estava fazendo pão em um dia frio em março passado e a massa mal estava crescendo durante o tempo de prova. Meu apartamento era muito frio e as janelas são viradas para o norte, então nem a luz do sol poderia ajudar. Decidi experimentar meu aquecedor de canecas. Coloquei um prato de cerâmica na placa de aquecimento e um pegador de panela de tecido sobre ele. Então coloquei a tigela de metal com a massa em cima. Usei um termômetro de leitura instantânea para ficar de olho na temperatura, já que o fermento não gosta de ficar muito quente. A configuração mais baixa e minhas barreiras semicondutoras mantiveram a massa a 85 °F tostados, e ela cresceu como uma nuvem de carboidratos inchada. (Você pode ler a experiência completa sobre a prova de pão em um aquecedor de canecas aqui .)
Use seu aquecedor de canecas para sopas e molhos
Manter o café quente e deixar o pão pronto já merece uma salva de palmas, mas eu uso meu aquecedor para ainda mais. Eu mantenho tigelas de sopa quentes para o almoço, levo a manteiga a uma consistência espalhável e enfrento o antigo desafio de manter molhos de queijo quentes. Você não precisa ficar jogando o molho de espinafre e alcachofra no micro-ondas ou silenciosamente suportando um molho de queijo de frango com molho de búfalo frio e congelado. Conecte o aquecedor elétrico de canecas e coloque a tigela de molho bem em cima. Seu molho à base de queijo pode não ficar fumegante a noite toda, mas estará a uns amigáveis 135 °F ou mais. Isso é útil quando você está comendo molho sozinho, mas especialmente para festas.
Dicas para otimizar aquecedores de canecas
Você não pode colocar nada em um aquecedor de canecas, então verifique a embalagem para ver quais materiais são recomendados. O meu pode ser usado com vidro temperado (como uma jarra de café), louças de cerâmica e metal. Minhas tigelas do dia a dia são de cerâmica, então é isso que eu uso para molhos e sopas.
Maximize o poder de aquecimento do seu aquecedor de canecas dando mais pontos de contato ao fundo da caneca ou tigela. Se a sua louça for completamente plana por baixo, está tudo bem, mas a maioria das cerâmicas tem uma borda circular e uma reentrância central chamada de “pé” no fundo. Essa bolsa de ar no centro não é muito funda, mas é espaço suficiente para tornar o aquecimento menos eficaz. Eu costumo colocar uma moeda de 25 centavos no centro do aquecedor de canecas e coloco a caneca em cima dela. Então a moeda de 25 centavos pode conduzir energia até o centro da caneca também, dando a você resultados mais rápidos e completos.