A aveia é sua tela e hoje estamos pintando com pizza.
Para leitores veteranos, você sabe que neste ponto aqui no Skillet, somos grandes fãs de aveia saborosa. Traga os ovos, almôndegas e MSG, por favor. E por que parar por aí? A aveia é a sua tela e hoje estamos pintando com pizza.
Oatmeal não é realmente a estrela do show de qualquer maneira – é mais o elenco de apoio de fibra avançada. Para torná-lo saboroso, combine aveia suave e terrosa com sabores e texturas fortes. O melhor lugar para começar a procurar é em seus outros alimentos favoritos. No que diz respeito aos alimentos populares, a pizza é um ótimo lugar para começar. A massa da pizza é pão simples. Oatmeal é aveia simples. Qualquer coisa que tenha um gosto bom na massa de pizza terá um gosto bom na farinha de aveia. É ciência.
Faça sua aveia quente à moda antiga de acordo com as instruções da embalagem ou como você normalmente gosta. Fervi um copo de água e meio copo de aveia até que a água fosse totalmente absorvida e os grumos estivessem macios. Adicione duas ou três colheres de mussarela ralada. Isso é meio difícil de medir com uma colher de sopa, mas basicamente fiz três beliscões grandes com meus três dedos da Tartaruga Ninja. Mexa o queijo para derretê-lo na aveia quente e misture cerca de duas colheres de sopa de molho marinara e uma pitada de sal.
O queijo derrete em fios cremosos e elásticos, e o molho de tomate é brilhante, picante e picante. É, bem, como uma tigela cheia de pizza. Usei um molho de tomate simples com alho e cebola, mas um molho de carne forte como a bolonhesa seria minha próxima escolha. Esta é uma “fatia simples”, mas se você gosta de coberturas, agora é a hora de adicioná-las. Acrescentei algumas azeitonas fatiadas e queijo extra. Experimente colocar fatias de pepperoni, manjericão rasgado, cebola caramelizada, linguiça esfarelada, anchovas ou me deixe orgulhoso e adicione um pouco de presunto e abacaxi. Mexa tudo junto ou espalhe-os por cima para um visual divertido de pizza.