Alimentos salgados são deliciosos, mas às vezes nossos desejos são um sinal de que algo está errado.
O sal é um nutriente essencial. Nosso corpo requer uma pequena quantidade de sódio todos os dias para manter o equilíbrio adequado de fluidos, bem como manter nossos nervos e músculos funcionando corretamente. Ao longo da história humana, geralmente tivemos dificuldade em obter sal suficiente, para o qual os desejos têm sido úteis, como uma forma de garantir que obtemos o suficiente.
No entanto, embora a ingestão diária recomendada seja de 2.300 mg de sódio por dia, a maioria de nós está consumindo mais do que isso, principalmente devido aos alimentos processados. Quando algo tão inocente quanto uma fatia de pão ou uma tigela de cereal matinal pode conter até 200 mg de sódio, isso aumenta rápido.
Embora apreciar alimentos salgados seja certamente normal, há momentos em que nossos desejos podem ser um sinal de que algo mais está acontecendo. Se você se pega desejando alimentos salgados ou pegando o saleiro com mais frequência do que o normal, aqui estão algumas coisas que podem estar impulsionando seus desejos.
Desidratação
Uma das principais funções do sal é manter um equilíbrio adequado de fluidos. Quando temos muita água em nosso corpo, nossos rins a eliminam pela urina, enquanto se não temos água suficiente em nossos corpos, como quando estamos desidratados, nossos rins retêm a água em nossos corpos diminuindo a quantidade que é excretada.
O sódio, que é um soluto, ajuda nosso corpo a reter mais água. Se estivermos desidratados, nosso corpo quer reter o máximo de água possível, para o qual precisa de mais sal. Outros sinais de desidratação incluem tontura, dores de cabeça, cãibras musculares, sensação de muita sede e pele fria e úmida.Desequilíbrio eletrolítico
O sal é um eletrólito, com a função de ajudar a manter a quantidade certa de fluidos em nosso corpo. Se esse equilíbrio for interrompido, resultando em uma concentração menor do que o normal de sódio em nossos corpos, isso fará com que comecemos a desejar sal.
Sinais de desequilíbrio eletrolítico incluem dor de cabeça, fadiga, náusea ou vômito, confusão e/ou irritabilidade. Em casos extremos, pode até causar convulsões.
Você tem suado muito
Isso está ligado a desejos por sal desencadeados por desidratação ou desequilíbrio eletrolítico. Se você tem se exercitado muito, o que está fazendo você suar muito, você tem perdido eletrólitos — o que inclui sódio — junto com toda essa transpiração.
Em média, perdemos cerca de 500 mg de sódio para cada quilo de suor , embora esse número varie muito de pessoa para pessoa.
Para alguém que passa meia hora na academia ou faz uma caminhada lenta pela vizinhança, isso não fará muita diferença. Se você estiver fazendo exercícios longos e intensos que estão fazendo você suar muito, no entanto, isso pode fazer a diferença , especialmente se você suar muito sal. (Se você costuma ter manchas brancas de sal em suas roupas de treino, isso é uma dica de que você pode estar suando mais sal do que a média das pessoas.)
Para ter uma ideia de quanto suor você está perdendo, pese-se antes e depois do treino.doença de Addison
A doença de Addison é causada pelo fato de nosso corpo não produzir hormônios suficientes .
Ela pode se desenvolver como resultado de um distúrbio autoimune, tuberculose, certas infecções fúngicas ou bacterianas, problemas com a glândula pituitária ou se você parou recentemente de tomar medicamentos esteroides de longo prazo.
Uma função desses hormônios é regular nossa pressão arterial. Se isso acontecer, nossa pressão arterial pode cair, o que nos leva a desejar sal como uma forma de corrigi-la. A doença de Addison pode ser bem séria, então se além de desejar sal, você também tem tido sintomas como tontura, fadiga, perda de peso, fraqueza, dores de cabeça, náusea e/ou dores de cabeça, você vai querer consultar um médico.
Estresse
Quando estamos estressados, tendemos a desejar alimentos reconfortantes. Para muitos de nós, isso significa alimentos salgados, sejam batatas fritas, chips ou uma grande fatia de pizza quente e gordurosa. Há também algumas evidências que sugerem que nossos corpos liberam menos cortisol quando nossos níveis de sódio estão mais altos , então essa também pode ser a maneira do seu corpo tentar lidar com isso.
Síndrome pré-menstrual (TPM)
Além das mudanças de humor, inchaço, constipação e outras partes divertidas da TPM, desejos por comida também podem ser um sintoma. Para muitos de nós, isso significa alimentos salgados.
Gravidez
Se você tem tido muitos enjoos matinais (ou durante todo o dia) durante a gravidez, todo esse vômito pode levar à desidratação. Como um mecanismo compensatório, seu corpo pode começar a desejar sal para corrigir esse equilíbrio. Depois, há os desejos por comida, que para muitas de nós significam alimentos salgados.
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