Antes de dizer “não há espaço suficiente”, ouça-me. Estoque de itens básicos é uma ótima maneira de esticar o orçamento e minimizar o desperdício, então um bom freezer horizontal é uma bênção para o cozinheiro doméstico com orçamento limitado. Infelizmente, equívocos comuns sobre seu uso de energia e tamanho de pegada desencorajam as pessoas que mais se beneficiariam de um ...

Frutas e carne de porco curada são historicamente famosas por combinarem bem. Tomates são minha fruta favorita do verão, seguidos rapidamente por pêssegos. O primeiro é usado principalmente em aplicações salgadas, enquanto o último é relegado ao mundo das sobremesas. Mas pêssegos são mais versáteis do que você pensa. Assim como um tomate, eles são confortáveis ​​com um pouco de burrata ...

Você pode preparar a maior parte do molho com antecedência e ainda ter aquele sabor de peru assado na hora. O molho de Ação de Graças é essencial na mesa de festa. Este molho delicioso e versátil eleva tudo o que toca no prato e reflete os sabores saborosos do peru perfeitamente assado que acaba de estrear na mesa. Obviamente, ...

Se desfiar um frango ou um peru parece difícil, talvez você não esteja usando a ferramenta certa. Uma vez tentei cortar um peru de Ação de Graças com uma tesoura de cozinha comum. Não deu muito certo. Para quem não sabe, o corte também é chamado de butterflying, e requer que você remova a espinha dorsal do pássaro para assá-lo ...

A inflação dói, mas você ainda pode servir uma comida deliciosa sem destruir seu orçamento. Não é exatamente novidade que o preço dos mantimentos aumentou drasticamente nos últimos anos (pode ter sido um fator em uma eleição recente sobre a qual você sem dúvida leu). Sair do mercado com menos sacolas ou gastar o dobro do seu orçamento de alguns ...

O Red Cup Day anual da rede é 14 de novembro. A temporada de festas pode começar agora mesmo: bebidas sazonais retornaram recentemente ao menu do Starbucks, e o Red Cup Day está chegando. A promoção anual dá aos clientes um copo vermelho reutilizável de 16 onças grátis, que também dá a você um pequeno desconto em pedidos futuros, com a compra ...

O lado pontudo de um ralador de caixa atrapalha mais do que ajuda. Tenho muitas lembranças da minha mãe me entregando um ralador de caixa e um pedaço de cheddar. Mais de uma vez, experimentei o lado errado . Você sabe qual é — é fino, com pequenos furos afiados em forma de estrela, e destrói tudo, desde suas cenouras até sua ...

Ao preparar o jantar de Ação de Graças, cada minuto é precioso. Cozinhe no vapor, não ferva, para um purê de batata mais rápido. Você poderia dizer que eu gosto de me preparar demais quando ofereço o jantar de Ação de Graças. Eu faço listas; pratico repetições (minha linha de trabalho é um benefício aqui); e eu até programo o ...

Temperar antes da fritura a ar pode fazer com que os temperos queimem, o que não fica com um sabor tão bom.O humilde vegetal assado é nada menos que um herói na minha mesa de Ação de Graças . Temperá-los é crucial para que não fiquem com gosto insosso, mas quando você os tempera pode ser a diferença entre suculentos ou chamuscados. Aqui está ...

Esses restaurantes servem refeições de Ação de Graças que você pode preparar em casa. Você está cozinhando para o Dia de Ação de Graças? Eu também não! A ideia de passar um dia enchendo a cara com amigos e familiares é atraente, mas para muitos de nós, a perspectiva de ter que preparar toda aquela comida primeiro é totalmente esmagadora. ...