Elas parecem apenas uma forma conveniente de economizar tempo.
Os trituradores de lixo são todos sobre conveniência — em teoria. Não ter que raspar seus pratos de jantar no lixo como um animal pode não parecer tão crucial, mas as pessoas que os têm (aproximadamente metade das casas nos EUA têm um instalado) estão muito felizes com isso. Há também um argumento ambiental a seu favor, tendo a ver com a quantidade de metano gerada por restos de comida em aterros sanitários versus tratar esses restos em sistemas de águas residuais devidamente equipados.
Na prática, no entanto, os benefícios de um triturador de lixo não vão muito além da conveniência, e mesmo isso é muito mais limitado do que você pensa, especialmente a longo prazo. Na verdade, trituradores de lixo podem causar mais problemas do que resolver , e você provavelmente está melhor sem um.
Os trituradores de lixo são exigentes
Sim, o maior benefício de um triturador de lixo é a economia de tempo: em vez de ter que raspar os pratos separadamente e jogá-los no lixo ou na composteira, você simplesmente os raspa na pia, tritura tudo e continua seu dia.
Exceto, é claro, que você tem que ter cuidado com o que você coloca no seu triturador de lixo. Trituradores de lixo são super exigentes, e há uma longa lista de coisas que você não deve colocar lá, incluindo itens aleatórios como cascas de ovos e aipo ? Depois que você começa a listar todas as coisas que você nunca deve colocar no seu triturador de lixo , você tem que começar a se perguntar o quão convenientes eles realmente são.
(Se você não quiser jogar restos de comida no lixo, esqueça o triturador de lixo e considere fazer compostagem .)
Os trituradores de lixo exigem manutenção constante
Os trituradores de lixo não são buracos negros mágicos onde todos os seus pecados culinários e de resíduos alimentares desaparecem. Na verdade, são coisas bem delicadas que exigem manutenção constante . Eles podem emperrar — e emperram, muito, o que pode fazer com que você enfie um cabo de vassoura no seu triturador à meia-noite depois de uma festa, amaldiçoando o dia em que instalou a maldita coisa. Para manter seu funcionamento tranquilo, a pequena lista de coisas que você deve fazer regularmente inclui
- Afiando as lâminas
- Limpeza da unidade
- Executando e lavando regularmente
- Desodorizante
E isso é só para manter a unidade funcionando. E essa manutenção vale a pena, porque se seu triturador quebrar, custará em média de $500-600 para substituí-lo, e $100-$250 para consertá-lo.
Os trituradores de lixo sobrecarregam a infraestrutura
Dependendo da idade do encanamento da sua casa e da condição do seu sistema local de processamento de águas residuais, seu triturador de lixo pode causar enormes problemas. A infraestrutura de processamento de águas residuais do nosso país não é exatamente robusta , em termos gerais, e é por isso que alguns municípios proíbem trituradores de lixo (eles foram realmente proibidos na cidade de Nova York até 1997 ). A descrição de um profissional de encanamento sobre o processo de uso do seu triturador de lixo deixa claro por que eles colocam tanto estresse no encanamento da sua casa e nos recursos da sua cidade:
Imagine um caminhão gigante de concreto pré-misturado cheio de uma mistura de areia, pequenas pedras e água. Solte a rampa e descarregue essa mistura em um esgoto urbano de 12 polegadas de diâmetro. Se você não adicionar um volume significativo de água limpa imediatamente após despejar a areia e o cascalho no cano de esgoto, o cano começará a entupir.
Enquanto algumas áreas têm sistemas de águas residuais que podem lidar com a “lama” criada pelos trituradores de lixo, para muitas é um estresse constante nos sistemas de tratamento de esgoto e água. E há outro problema potencial que tem sido associado aos trituradores de lixo: Fatbergs .
Como estamos raspando resíduos de alimentos em trituradores de lixo, gordura e graxa entram na água residual, onde se acumulam, como colesterol em suas artérias, formando obstruções que eventualmente interrompem o fluxo de esgoto. Alguns anos atrás, Seattle, Washington, rastreou os refluxos de esgoto até fatbergs, e os trituradores de lixo foram determinados como um dos maiores contribuintes para o problema. É verdade que isso se deve em grande parte às pessoas que usam seus trituradores de forma inadequada — mas isso enfatiza o quão limitados esses dispositivos realmente são.
Descarte de lixo águas residuais
Por fim, os trituradores de lixo desperdiçam água. Sua operação efetiva requer água — uma vez que os restos são triturados, você precisa jogá-los nos canos e depois no sistema de esgoto. Você deve deixar a água correr antes de começar o triturador e deixá-la correr até cerca de 30 segundos após a trituração terminar.
Isso é tudo água sendo desperdiçada, é claro — cerca de 2 a 5 galões cada vez que você liga o triturador. Se você liga o triturador uma vez por dia, isso dá 14 a 35 galões por semana. Nós já desperdiçamos cerca de 95% da água que usamos todos os dias, e ter um triturador de lixo só agrava esse problema.