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 </div> </div><p>Chame-os de preguiç;osos ou simples, mas você; pode fazer alfajores perfeitos com alguns ingredientes comprados em lojas.</p><p>Houve um tempo em que eu era obcecado por pasté;is recheados com doce de leite. A ú;nica razã;o pela qual a mania acabou foi porque me afastei da padaria que leva o nome do ingrediente. Se você; ainda nã;o teve o prazer de saborear a substâ;ncia cremosa, doce e caramelada, tenho a desculpa certa para experimentar: Alfajores. A partir do momento em que você; os provar, você; será; um sobrevivente.</p><h2 class="wp-block-heading">O que sã;o alfajores?</h2><html><body>
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</body></html><p>Os alfajores ;tê;m suas raí;zes na Espanha, mas sã;o apreciados em muitas partes do mundo, incluindo Chile, Argentina, Filipinas e sul da Franç;a. É; um biscoito recheado simples, mas satisfató;rio, com recheio de doce de leite e muitas vezes as bordas sã;o enroladas em pedaç;os de coco. Dependendo do estilo regional, os alfajores podem ser feitos com biscoitos grossos e amanteigados, biscoitos quebradiç;os à; base de nozes ou cascas finas, parecidas com biscoitos. Na sua forma mais simples, sã;o dois discos de carboidratos com caramelo grosso de doce de leite no centro, e isso é; muito para se entusiasmar.</p><h2 class="wp-block-heading">Como você; faz alfajores preguiç;osos?</h2><p>Você; ;<em>pode</em> ;fazer o doce de leite com uma lata de leite condensado e assar uma fornada completa de biscoitos amanteigados. Ou você; pode fazer isso de maneira preguiç;osa. Ambos os caminhos levam a verdadeiros alfajores. Eu apoio totalmente você; a fazer isso do zero. No entanto, eu como comida como a Fera come mingau na frente da Bela. A maneira preguiç;osa faz mais sentido para minha relaç;ã;o entre tempo de preparaç;ã;o e velocidade de diversã;o.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Compre uma caixa de biscoitos amanteigados ou biscoitos de á;gua pura. Os biscoitos amanteigados grossos sã;o um estilo mais popular e resultam em um alfajor mais substancial e doce. Se você; gosta de sobremesas que nã;o sejam muito doces ou muito recheadas, experimente a abordagem do biscoito de á;gua. O biscoito nã;o tem adiç;ã;o de doç;ura e atua como um sistema de entrega neutro para doce de leite e flocos de coco. Você; pode comprar um biscoito amanteigado como o Ritz se quiser encontrar um meio-termo e obter um biscoito salgado també;m.</p><div> <div> 
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 </div> </div><body><div> 
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 </div><p>Compre um recipiente de doce de leite pré;-preparado. Normalmente, isso fica no corredor de &ldquo;alimentos internacionais&rdquo; dos grandes supermercados, nas gô;ndolas de alimentos latinos ou sul-americanos. Se nã;o encontrar, o doce de leite é; feito facilmente em casa com uma lata de leite condensado. ( ;Aqui estã;o trê;s maneiras diferentes ;de fazer isso.) Você; quer que a consistê;ncia seja espessa como a manteiga de amendoim Skippy, quase fofa.</p><p>Pulse uma xí;cara de coco ralado em um processador de alimentos para fazer pedaç;os pequenos. Isso é; opcional, mas acho que os pedaç;os menores vã;o aderir melhor. Despeje o coco em um prato. Disponha alguns biscoitos ou bolachas e coloque-os de cabeç;a para baixo, se for o caso. Usei rodelas de biscoitos Walkers e biscoitos de á;gua pura da Carr. Ambos tê;m cerca de cinco centí;metros de largura. Coloque cerca de uma colher de sopa de doce de leite em cada disco no centro. Coloque outro biscoito ou bolacha, com o lado direito para cima, por cima do recheio e pressione suavemente até; que o recheio quase chegue à;s bordas. Role as pontas dos biscoitos no prato de coco para que os pedaç;os grudem no recheio. Repita para todos os alfajores.</p><p>Você; pode saborear essas guloseimas imediatamente ou deixá;-las descansar por algumas horas (ou durante a noite) antes de saboreá;-las. Os nã;o descansados &#8203;&#8203;ficarã;o crocantes por fora e o recheio pode espremer levemente as laterais, mas o contraste textural entre o biscoito crocante, o recheio macio e doce e o coco em borracha é; uma experiê;ncia agradá;vel. Se deixar descansar, a umidade do doce de leite amolece o biscoito ou biscoito e a textura fica mais uniforme e o recheio permanece no lugar. Nã;o há; maneira errada de fazer isso. Seja qual for a sua escolha, os sabores de caramelo de leite, coco e biscoito amanteigado nã;o irã;o falhar (especialmente se você; tomar uma xí;cara de café; quente).</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading">Alfajores Preguiç;osos</h2><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes:</h2><ul class="wp-block-list">
<li>8 biscoitos (ou substitua os biscoitos de á;gua)</li>



<li>¼; xí;cara de doce de leite</li>



<li>¼; xí;cara de coco ralado finamente ralado</li>
</ul><p>Despeje o coco em um prato pequeno. Em um prato separado, alinhe quatro biscoitos, com o verso voltado para cima. Coloque uma colher de sopa de doce de leite no centro de cada biscoito. Coloque mais quatro biscoitos, de cabeç;a para baixo, sobre o doce de leite para fazer um sanduí;che. Pressione suavemente até; que o recheio chegue quase à;s bordas. Enrole as pontas de cada alfajor no coco para que grude no doce de leite. Desfrute imediatamente para obter uma textura crocante ou guarde em temperatura ambiente por pelo menos quatro horas para obter um biscoito mais macio.</p><div> <div> 
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</p>
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Esses biscoitos sanduíche Alfajores simples satisfazem todos os gulosos
