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 </div> </div><p>O ú;ltimo outdoor do Projeto do Câ;ncer mostra um maç;o de cachorros-quentes saindo de um maç;o de cigarros. ;No começ;o eu pensei que isso era um tanto dramá;tico, mas o fato é; que é; uma comparaç;ã;o justa. ;O Projeto Câ;ncer ;está; tentando divulgar os perigos das carnes processadas, especialmente cachorros-quentes. ;Os perigos sã;o reais e significativos. ;Comer um cachorro-quente todos os dias pode aumentar o risco de câ;ncer colorretal em 21%. ;É; tã;o ruim para você; quanto fumar.&rdquo;Um cachorro-quente por dia pode levá;-lo a uma morte precoce&rdquo;, diz a ;diretora de educaç;ã;o nutricional do ;PCRM Susan Levin, MS, RD &ldquo;Carnes processadas como cachorros-quentes podem aumentar o risco de diabetes, doenç;as cardí;acas e vá;rios tipos de câ;ncer&rdquo;.</p><h2 class="wp-block-heading">De acordo com ;o Projeto Câ;ncer ;:</h2><html><body>
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</body></html><p>Um estudo de dieta e saú;de do NIH-AARP descobriu que a carne vermelha processada estava associada a um risco 10% maior de câ;ncer de pró;stata a cada 10 gramas de aumento da ingestã;o. ;Um estudo em Taiwan mostrou que o consumo de carne curada e defumada pode aumentar o risco de leucemia em crianç;as. ;Um estudo na Austrá;lia descobriu que o risco de câ;ncer de ová;rio nas mulheres aumentou como resultado da ingestã;o de carnes processadas.</p><p>Se você; acha que comprar cachorros-quentes orgâ;nicos alivia o problema, pode ficar muito desapontado. ;Sã;o os nitritos e ;nitratos ;em carnes processadas, como cachorros-quentes, que estã;o ligados a todos os tipos de câ;ncer. ;Nitratos e nitritos sã;o usados &#8203;&#8203;no processamento da carne para fornecer a cor e o sabor aos quais todos nos acostumamos em nossos cã;es. ;Eles també;m sã;o usados &#8203;&#8203;para matar bacté;rias e prevenir o botulismo. ;Cachorros-quentes convencionais usam nitrito de só;dio, a versã;o sinté;tica do aditivo, enquanto as versõ;es naturais e orgâ;nicas usam pó; de aipo ou suco de aipo para conservar seu produto. ;Mas, na verdade, ambos tê;m doses saudá;veis &#8203;&#8203;de nitrato, segundo o ;The New York Times ;.</p><div> <div> 
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 </div> </div><body><div> 
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 </div><p><em>O New York Times</em> ;relata:</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Um estudo publicado no iní;cio deste ano no The Journal of Food Protection descobriu que os cachorros-quentes naturais tinham de metade a 10 vezes a quantidade de nitrito que os cachorros-quentes convencionais continham. ;O bacon natural tinha cerca de um terç;o a mais de nitrito que uma marca convencional para mais do que o dobro.</p><div> <div> 
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</div>
 </div> </div><p>Com que frequê;ncia você; come um cachorro-quente? ;Isso é; suficiente para eliminá;-los da sua rotina?</p>
</body></div>


Um cachorro-quente por dia aumenta o risco de câncer colorretal em 21 por cento
