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 </div> </div><p>Há; algo perturbador no Ovo de Beterraba da Barbie, mas ele era surpreendentemente delicioso.<br><br>Ainda nã;o vi o filme da Barbie, mas (sem querer) fiz um Ovo da Barbie. É; como um ovo frito normal, exceto que é; rosa-choque &mdash; quase magenta, na verdade &mdash; com o sabor levemente doce, sutilmente azedo e terroso de beterraba em conserva.</p><html><body>
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</body></html><p>Nã;o sei se eu o chamaria de &ldquo;bonito&rdquo;. Há; algo perturbador no Ovo Barbie. Mas ele é; surpreendentemente delicioso. O ovo nã;o tinha gosto de picles; o efeito era mais sutil. Em vez de um ovo frito com uma clara azeda e pungente, você; obté;m um que é; infundido com um pouco de acidez, um toque de doç;ura terrosa e as vá;rias ervas e especiarias encontradas no lí;quido de picles. Fiquei preocupada que o vinagre nas salmouras deixaria a clara borrachuda, mas nã;o notei diferenç;a na textura.<strong>Você; pode fritar um ovo em qualquer tipo de salmoura</strong></p><p>Nã;o parei com a salmoura de beterraba. Fritei ovos em salmoura de alcaparras e na clá;ssica salmoura de picles de endro, ambas deliciosas e, ao contrá;rio do Barbie Egg, nenhuma delas pedia sal extra. O ovo de picles de endro foi a vitó;ria mais ó;bvia, com sabores que imediatamente identifiquei como &ldquo;picles de endro&rdquo;, mas eu adoro picles de endro, entã;o fiquei bem com ele. O ovo frito em salmoura de alcaparras foi o mais saboroso: salgado, picante e gloriosamente salgado. Se eu tivesse que escolher um favorito, seria este.</p><div> <div> 
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 </div><p>Novamente, os sabores nã;o sã;o agressivos; eles permanecem na sua lí;ngua apenas o tempo suficiente para você; dizer &ldquo;Era isso? Sim, ;<em>era</em> ;uma essê;ncia de picles&rdquo;, e entã;o eles somem (até; a pró;xima mordida). Você;, é; claro, nã;o está; limitado a essas salmouras. Salmoura de jalapeñ;o em conserva seria divertida, assim como salmoura de azeitona, da qual eu estava (infelizmente) sem.<br></p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="how-to-fry-an-egg-in-brine-beet-pickle-olive-what-have-you"><strong>Como fritar um ovo em salmoura (beterraba, picles, azeitona, o que você; tiver)</strong></h2><p>Seja qual for a salmoura que você; escolher, o procedimento é; o mesmo: adicione uma colher de sopa de manteiga a uma panela antiaderente, adicione o ovo e cozinhe até; que a clara esteja quase firme. Adicione uma colher de sopa de salmoura e gire-a para que respingue sobre a clara. Continue girando por cerca de um minuto, até; que a clara esteja firme, e sirva imediatamente, de preferê;ncia como parte de um sanduí;che de café; da manhã; requintado e refinado.</p>
</body></div>


Frite seus ovos em salmoura para obter um sabor surpreendentemente matizado
