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</body></html><p>O pã;o macio e torrado envolve os ingredientes e os manté;m seguros dentro do sanduí;che.<br><br>Há; vá;rias maneiras de melhorar o recheio de um BLT &mdash; ;marinar os tomates ;, ;waffle um hambú;rguer de bacon ;ou ;adicionar bacon furtivo ;&mdash; mas e aquele pã;o? Aquela torrada tostada, quebradiç;a e que estraga o cé;u da boca? É; uma ameaç;a ao seu sanduí;che e deve ser interrompida. Felizmente, existe um pã;o perfeito para o melhor BLT. É; um heró;i inesperado (mas ;nã;o um heró;i ;). O melhor pã;o para um BLT é; completamente sem torrar.<br>Há; um pouco mais do que isso, mas o ponto principal é; que nã;o torrado é; o caminho a seguir. Por que o pã;o torrado é; comum para um BLT? A alface e o bacon já; sã;o crocantes e mastigá;veis, entã;o textura adicionada nã;o é; a resposta. O pã;o torrado nã;o impede a eventual maciez devido ao excesso de á;gua do tomate. Já; experimentei a torrada em mais de um BLT realmente quebrando ao meio na minha primeira mordida; geralmente é; tã;o inflexí;vel que grande parte do bacon crocante e salgado (o motivo pelo qual você; queria um BLT em primeiro lugar) cai imediatamente. E com toda a honestidade, a mera antecipaç;ã;o do que um pedaç;o á;spero de torrada fará; com o cé;u da minha boca me fez parar antes de pedir um.</p><p>O pã;o nã;o torrado manté;m sua umidade e o miolo é; mais esponjoso, o que significa que o cé;u da boca nã;o será; abusado a cada mordida. Alé;m disso, o miolo esponjoso reterá; mais maionese deliciosa do que os fios secos do pã;o torrado. Mas o verdadeiro benefí;cio &mdash; a razã;o pela qual você; nunca mais voltará; ao pã;o BLT crocante, quebradiç;o e torrado &mdash; é; que o pã;o nã;o torrado abraç;ará; ternamente as curvas e dobras crocantes e onduladas do seu bacon, alface e tomate e evitará; que eles deslizem. Quando o bacon estala, o pã;o está; lá; para se dobrar e mantê;-lo dentro dos limites do sanduí;che. Nã;o caindo no seu prato, ou colo, ou na grama do parque.<ins></ins></p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="choose-good-bread">Escolha um bom pã;o</h2><body><div> 
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 </div><p>Há; a questã;o do tipo real de pã;o que você; está; escolhendo, mas isso sempre foi um fator, mesmo quando você; estava torrando seu pã;o BLT. Basta escolher um pã;o que você; realmente goste &mdash; e espero que seja um com um pouco de sabor e algum interesse. Eu prefiro pã;es com uma crosta fina e mastigá;vel e um miolo flexí;vel, mas firme. Se eu pego um miolo aberto ou fechado (ou seja, um pã;o com buracos grandes e irregulares; ou um com buracos pequenos e uniformemente distribuí;dos) varia de acordo com meu humor. Eu construí; gloriosos BLTs nã;o torrados em ciabatta partida, o que recompensa você; com bolsos surpresa de maionese escondida. Para pã;o em fatias finas, eu gosto da textura fechada e esponjosa do centeio. Ele tem um anel fino e mastigá;vel de crosta, e o miolo contorna o recheio do sanduí;che sem perder a integridade.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Pã;o branco fatiado, macio e ensacado pode ficar um pouco pastoso, entã;o essa seria minha penú;ltima escolha para um ó;timo BLT. Mas se você; gosta, entã;o deixe sua bandeira de aberraç;ã;o voar. Eu escolheria pã;o macio e pastoso grudado no cé;u da boca em vez de outra torrada mutilada a qualquer momento.</p><div> <div> 
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 </div> </div>
</body></div>


Este é o melhor pão para o seu BLT
