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 </div> </div><p>Você; pode comprar seus cranberries com antecedê;ncia, sem se preocupar com a possibilidade de estragarem.</p><html><body>
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</body></html><p>Sou a pessoa que compra dois sacos de cranberries por semana antes de precisar deles, apenas para descobrir que 50% deles ficam uma bagunç;a horrí;vel e viscosa na hora de cozinhar. Alternativamente, també;m fui a pessoa que esperou até; o ú;ltimo minuto para descobrir que a prateleira de cranberry estava completamente vazia. Você; compra muito cedo e as frutas viram mingau, ou tarde demais e as prateleiras nã;o tê;m nenhum cranberry à; vista. Ambas as opç;õ;es deixam você; pobre em frutas.</p><p>No entanto, se você; armazenar seus cranberries frescos corretamente, poderá; ter frutas perfeitas e intactas, prontas para quando precisar delas. Compre alguns sacos agora e congele-os. Veja como fazer isso.</p><h2 class="wp-block-heading">Como armazenar cranberries frescos no congelador</h2><p>Independentemente de sua posiç;ã;o no grande debate sobre o molho de cranberry, cranberries inteiros e frescos sã;o uma joia para o tempo frio. Use-os em biscoitos, bolos, tortas ou ;resfrie suas bebidas ;com eles.</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading">Verifique suas frutas antes de congelar</h2><body><div> 
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 </div><p>Depois de comprar sua abundâ;ncia de (espero) cranberries de primeira qualidade, firmes e intactos, você; precisa verificá;-los. Resista à; tentaç;ã;o de simplesmente jogar o saco inteiro no freezer. É; importante verificá;-los agora porque, depois de congelados, você; nã;o conseguirá; dizer facilmente se estã;o podres ou nã;o. Normalmente abro um saco de cada vez e coloco-os em uma bandeja. Aperte-os suavemente e role-os para encontrar alguns que estejam quebrados, extremamente enrugados ou que pareç;am balõ;es de á;gua. Estas bagas estã;o a desaparecer, se nã;o já; estiverem completamente podres. Um bom cranberry é; duro e tem uma casca firme e brilhante. A cor deles pode variar de rosa claro a quase preto, entã;o nã;o confie muito na cor. Coloque os guardiõ;es em uma tigela e passe para a pró;xima sacola.</p><h2 class="wp-block-heading">Congele-os em uma ú;nica camada</h2><p>Depois de separar as frutas, coloque-as em uma bandeja limpa em uma ú;nica camada e coloque a bandeja inteira no freezer por 20-30 minutos. Esta etapa permite que os frutos se congelem e se soltem uns dos outros e preservem sua forma redonda e rechonchuda.</p><h2 class="wp-block-heading">Consolide as frutas</h2><p>Depois de congeladas, coloque as frutas em um recipiente ou saco para freezer. Feche bem e guarde essas esferas azedas no freezer até; precisar delas. Eles vã;o ficar bem no congelador por oito meses a um ano.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Quando estiver pronto para usá;-los, meç;a as frutas congeladas diretamente na sua receita. Nã;o há; necessidade de descongelá;-los, eles podem ser usados &#8203;&#8203;imediatamente apó;s congelados. Despeje-os em uma panela para transformá;-los em molho ou coloque alguns em seu champanhe para mantê;-lo fresco e festivo.</p>
</body></div>


Como congelar cranberries frescos antes que fiquem pegajosos
