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 </div> </div><p>Se você; insiste em beber frutas e vegetais, vale a pena saber a diferenç;a.<br><br>Sucos prensados &#8203;&#8203;a frio tê;m uma reputaç;ã;o mais saudá;vel do que apenas jogar algumas frutas e vegetais no liquidificador. Eles sã;o caros, precisam ser consumidos frescos, e vendedores de suco e devotos cantam louvores aos seus supostos benefí;cios à; saú;de. Mas quã;o diferente é; um suco de um smoothie, realmente?Qual é; a diferenç;a entre um suco e um smoothie?</p><p>Um smoothie é; feito em um liquidificador. As lâ;minas cortam as frutas, vegetais ou outros ingredientes em pedaç;os minú;sculos e misturam esses pedaç;os minú;sculos com lí;quido (tanto o suco que é; liberado da fruta, quanto qualquer lí;quido como leite ou á;gua que foi adicionado na receita).</p><html><body>
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</div>
</body></html><p>Um suco, por outro lado, é; apenas a porç;ã;o lí;quida da fruta ou vegetal. Enquanto você; pode espremer uma laranja ou um limã;o simplesmente espremendo ou amassando, as má;quinas de suco normalmente moem ou amassam a fruta (muito parecido com um liquidificador) e entã;o separam o suco dos só;lidos. Você; bebe o suco e joga fora a polpa.</p><h2 class="wp-block-heading">Qual a diferenç;a nutricional entre sucos e vitaminas?</h2><p>Smoothies contê;m tudo o que estava na fruta ou vegetal para começ;ar. Nutricionalmente, beber um smoothie é; equivalente a comer todos os seus ingredientes. Eu poderia fazer uma tigela de iogurte com mel e frutas vermelhas, ou eu poderia jogar iogurte e mel e frutas vermelhas em um liquidificador com um pouco de á;gua para deixá;-lo lí;quido.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>O valor nutricional de um smoothie depende do que você; adiciona. Se você; tiver frutas e adicionar suco e també;m um adoç;ante como mel, pode acabar com algo rico em calorias e aç;ú;car.</p><p>Os sucos, por outro lado, removem as fibras das frutas e vegetais (a polpa que você; joga fora é; principalmente fibra), o que é; lamentá;vel porque a ;fibra é; um nutriente importante que a maioria de nó;s deveria obter mais ;. Há; muitas vitaminas e fitonutrientes no suco, mas a fruta també;m os teria contido. O suco també;m acaba sendo uma fonte mais concentrada de aç;ú;car do que a fruta original e pode ser menos saciante.Se você; estiver escolhendo do ponto de vista nutricional e estiver comparando um smoothie e um suco com ingredientes semelhantes, o smoothie quase sempre será; a opç;ã;o mais saudá;vel.</p><div> <div> 
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 </div> </div><body><div> 
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 </div><p>Pessoas que gostam de sucos vã;o falar sobre os benefí;cios das vitaminas, antioxidantes e outros componentes da fruta. (Frutas frescas e smoothies també;m tê;m isso.) Elas vã;o argumentar que sucos prensados &#8203;&#8203;a frio tê;m mais desses nutrientes do que sucos comprados em lojas. (Mesmo que seja verdade, você; pode simplesmente comer a fruta ou fazer seu pró;prio smoothie para obter os benefí;cios.) À;s vezes, elas vã;o alegar que os sucos desintoxicam você; ou ajudam seu corpo a se desintoxicar. (Besteira.)</p><p>Sucos sã;o uma coisa perfeitamente aceitá;vel para beber se eles fazem você; feliz, mas nenhum dos seus supostos benefí;cios representa uma vantagem sobre comer frutas inteiras ou mesmo preparar um smoothie.</p><h2 class="wp-block-heading"><strong>Por que as pessoas gostam tanto de sucos?</strong></h2><p>Estou convencido de que o prestí;gio dos sucos se deve somente ao fato de ser mais caro fazer um suco do que preparar um smoothie.</p><p>Os sucos começ;aram como uma tendê;ncia de alimentaç;ã;o saudá;vel quando ;os californianos começ;aram a vender sucos para frequentadores de academia ;, inspirados por um homem que nã;o tinha credenciais mé;dicas, mas que ;escreveu vá;rios livros fazendo afirmaç;õ;es impossí;veis, mas atraentes, sobre o que os sucos podem fazer pela saú;de ;. (Entre seus tí;tulos: ;<em>Fique mais jovem</em> ;e ;<em>A á;gua pode prejudicar sua saú;de</em> ;.)</p>
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 </div> </div><p>Os espremedores sã;o substancialmente mais caros do que os liquidificadores, e os devotos dos sucos dirã;o que os espremedores baratos simplesmente nã;o sã;o bons o suficiente; eles supostamente destroem os micronutrientes do suco. Argumentos semelhantes sã;o feitos contra sucos comprados em lojas, sucos pasteurizados e qualquer suco que nã;o seja feito fresco imediatamente antes de você; bebê;-lo.Em outras palavras, a atraç;ã;o do suco nã;o é; que ele tenha benefí;cios ú;nicos para a saú;de; é; que sucos sofisticados sã;o difí;ceis e caros de adquirir, o que o torna especial se você; for uma pessoa que pode bebê;-los regularmente. (Eles també;m parecem coloridos e atraentes no Instagram ou TikTok, o que nã;o pode fazer mal.) Se você; estiver realmente interessado nos benefí;cios para a saú;de das vitaminas e micronutrientes encontrados nas frutas, a melhor maneira de obtê;-los é; simplesmente comendo a fruta. E se você; quiser bebê;-los, um smoothie será; suficiente.</p>
</body></div>
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