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</body></html><p>Frutas de caroç;o transformam o prato na salada perfeita para o café; da manhã;.<br><br>A clá;ssica salada caprese à; base de tomate nã;o tem falhas, mas queijo cremoso, manjericã;o vibrante e um fiozinho de azeite e vinagre combinam perfeitamente com muitas outras frutas, especialmente com frutas de caroç;o.<br>Pê;ssegos, nectarinas, ameixas e pluots sã;o suculentos e picantes &mdash; embora nã;o tã;o picantes quanto tomates, mas tudo bem. Substituir tomates por frutas de caroç;o leva a salada Caprese para uma direç;ã;o mais doce, tornando-a (na minha opiniã;o profissional) uma ;opç;ã;o perfeita de salada de café; da manhã; ;. Em vez da mussarela padrã;o, gosto de usar sua prima mais cremosa, a burrata. O queijo mais macio, cremoso e cheio de coalhada, um pouco mais decadente, se manté;m contra o doce e o azedo, entã;o sinta-se à; vontade para cercá;-lo com uma variedade de amigos de frutas de caroç;o. (Se tudo o que você; tiver for mussarela fresca, use-a; ficará; delicioso de qualquer maneira.)</p><body><div> 
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 </div><p>Embora o balsâ;mico nã;o seja necessá;rio em uma caprese feita com tomates realmente bons, ele é; crucial aqui, pois você; precisa daquele toque de á;cido para evitar que a doç;ura se torne enjoativa. Se quiser dar à; salada um sabor mais profundo e caramelizado, ;grelhe ;(ou ;faç;a waffle ;) os pê;ssegos primeiro, deixe esfriar e monte a salada como de costume.</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="stone-fruit-caprese-salad">Salada Caprese de Frutas de Pedaç;o</h2><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes:</h2><ul class="wp-block-list">
<li>Cerca de 4 frutas de caroç;o de sua escolha. Eu gosto de usar um pê;ssego branco (para doç;ura) e uma variedade de ameixas e pluots para um pouco de acidez.</li>



<li>1 bola de 8 onç;as de burrata (ou quantidade equivalente de mussarela fresca)</li>



<li>3-4 folhas de manjericã;o fresco</li>



<li>Azeite</li>



<li>Vinagre balsâ;mico</li>



<li>Sal em flocos muito bom</li>
</ul><p>Corte a fruta em fatias ou fatias finas e espalhe-as ao redor da burrata. Se usar mussarela fresca, rasgue-a em pedaç;os pequenos e espalhe entre as fatias de fruta. Regue com um pouco de azeite, polvilhe vinagre na fruta e dê; a todos um pouco de amor com um pouco de sal em flocos (como Maldon). Chiffonade o manjericã;o e jogue-o por cima, depois aproveite como aperitivo, acompanhamento ou sobremesa fresca como o inferno.</p><div> <div> 
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</body></div>


Faça uma salada caprese mais doce com pêssegos e ameixas
