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 </div> </div><p>Nã;o se deixe enganar pela Trader Joe&rsquo;s: o mel picante é; um dos condimentos mais fá;ceis de fazer em casa.<br><br>Mel quente é; um condimento com poder de permanê;ncia. Popularizado por marcas como Mike&rsquo;s e Trader Joe&rsquo;s anos atrá;s, este molho picante, doce e picante dá; um toque especial ao frango frito, carnes grelhadas, vegetais assados, pizza, biscoitos e pratos de queijo. Pode parecer delicioso demais para fazer você; mesmo, mas nã;o deixe Dave te enganar &mdash; mel quente é; um dos condimentos mais fá;ceis de fazer em casa.</p><html><body>
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</body></html><p>Você; precisa de trê;s coisas: mel, pimentas (frescas, secas ou em flocos) e um pouco de vinagre de maç;ã; para dar um toque picante e manter as coisas mó;veis. É; isso.</p><h2 class="wp-block-heading" id="make-easy-hot-honey-with-fresh-or-dried-peppers">Faç;a mel picante fá;cil com pimentas frescas ou secas</h2><p>Hot honey é; um cara tolerante e adaptá;vel que combina igualmente bem com pimentas frescas e flocos de pimenta seca. Até; mesmo os pacotes de pimenta vermelha esmagada da sua pizzaria local funcionarã;o lindamente, assim como as pimentas guajillo secas penduradas na sua despensa (desde que você; as corte primeiro), ou o triste jalapeñ;o que nã;o entrou no seu ú;ltimo lote de salsa.</p><div> <div> 
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 </div> </div><body><div> 
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 </div><p>Ao trabalhar com ingredientes secos, procure uma proporç;ã;o de duas a trê;s colheres de sopa de pimentas trituradas por xí;cara de mel; se estiver trabalhando com ingredientes frescos, use uma ou duas pimentas fatiadas por xí;cara, dependendo do tamanho, do ní;vel de tempero e do seu gosto por picante.</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="easy-homemade-hot-honey">Mel Quente Caseiro Fá;cil</h2><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes:</h2><ul class="wp-block-list">
<li>1 pimenta fresca, como serrano ou jalapeñ;o, ou 2-3 colheres de sopa de pimentas secas esmagadas ou flocos de pimenta vermelha</li>



<li>1 xí;cara de mel</li>



<li>1 colher de sopa de vinagre de maç;ã;</li>
</ul><p><strong>Para pimentõ;es frescos:</strong> ;comece preparando seus pimentõ;es. Se estiver trabalhando com um pimentã;o fresco, lave e seque-o completamente, depois corte-o em fatias finas e coloque-as em uma panela pequena. Adicione o mel e deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos. Nã;o deixe ferver. Retire do fogo e misture o vinagre de maç;ã;, depois coe os pedaç;os de pimentã;o e deixe esfriar. (Você; pode guardá;-los para espalhar sobre saladas ou assar em pã;o de milho para um pouco de pontuaç;ã;o cristalizada e picante.) Guarde o mel quente feito com pimentõ;es frescos em um pote ou garrafa hermé;tica na geladeira.<strong>Para as coisas secas:</strong> ;Se estiver trabalhando com pimentas inteiras e secas, como guajillo, chipotle ou chile de à;rbol, remova os talos (e as sementes, se quiser domar um pouco do fogo), toste-as brevemente em uma frigideira seca até; que ganhem um pouco de cor, depois deixe esfriar completamente antes de pulsar no processador de alimentos para quebrá;-las em flocos. Meç;a 2-3 colheres de sopa de flocos (dependendo da potê;ncia da sua pimenta e da sua tolerâ;ncia ao calor) ou 2 colheres de sopa de pimenta vermelha esmagada e adicione a uma pequena panela de molho, junto com o mel. Cozinhe por 2 minutos, depois retire do fogo e misture o vinagre. Nã;o há; necessidade de coar o mel quente feito com pimentas secas ou flocos &mdash; embora você; possa fazer isso se preferir um molho suave &mdash; basta funilá;-lo em uma jarra ou garrafa e armazenar em um local fresco e seco.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Parte da emoç;ã;o de fazer seu pró;prio mel picante está; na experimentaç;ã;o, entã;o nã;o tenha medo de misturar e combinar pimentas, trocar o vinagre ou até; mesmo adicionar algumas gotas de molho picante para dar ainda mais sabor.</p>
</body></div>


Faça mel quente com apenas três ingredientes
