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 </div> </div><p>Este bolo de fubá; com parmesã;o é; a pró;xima grande novidade a entrar na rotaç;ã;o do café; da manhã;.</p><p>Você; pode pensar que o pã;o de milho é; o melhor que o fubá; tem a nos oferecer em termos de assados &#8203;&#8203;- é; robusto, arenoso e ó;timo com pimenta &ndash; mas este pedaç;o crocante de milho tem um lado doce que gostaria de mostrar a você;. ;(E nã;o estamos falando de pã;o de milho doce, uma abominaç;ã;o.) Este prato se afasta do pã;o e vai direto para o bolo. ;Chama-se &ldquo;bolo de fubá; com quiejo&rdquo; e está; prestes a ser a sua nova fatia de pequeno-almoç;o preferida. ;(Já; mencionei que é; feito com queijo parmesã;o?)</p><html><body>
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</div>
</body></html><p>Bolo de fubá; com queijo é; uma iguaria brasileira que se traduz em inglê;s como &ldquo;bolo de fubá; com queijo&rdquo;. ;Os bolos sã;o muito populares no café; da manhã; no Brasil, e bastou uma visita curta para que esses bolos matinais també;m se tornassem populares entre mim. ;Este bolo de fubá; é; um parente do pã;o de milho americano, mas nã;o espere um pã;o seco e saboroso com pedaç;os perceptí;veis de fubá; presos em seus molares. ;Em vez disso, você; obterá; uma migalha fofa e delicada, com uma doç;ura sutil. ;O fubá; deste bolo tem um sabor amanteigado e leitoso e fica perfeito com uma xí;cara de café; forte.</p><p>O bolo de fubá; normal é; uma delí;cia, mas foi a versã;o &ldquo;com queijo&rdquo; que me apaixonei. ;Este bolo de milho doce é; infundido com queijo parmesã;o salgado, mas consegue nã;o ter um sabor muito salgado ou muito pesado. ;Os pedaç;os de queijo envelhecido com umami se dispersam por toda a massa e conferem um rico sabor lá;cteo, textura saltitante e acabamento redondo e amanteigado. ;É; um bolo muito bom.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>O bolo brasileiro é; tradicionalmente assado em uma forma de tubo ou em forma de bundt, mas minha versã;o abaixo foi reduzida para ser um ú;nico pã;o. ;Eu simplesmente nã;o passo o bolo rá;pido o suficiente, mas você; sempre pode dobrar a receita se quiser um bolo impressionante. ;Lembre-se de que o tempo de cozimento será; maior para um lote duplo.</p><div> <div> 
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 </div> </div><body><div> 
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</div>
 </div><p>Existem duas escolas de massa de bolo que encontrei, um estilo usa claras batidas para clarear a massa e o outro é; fermentado apenas com fermento em pó;. ;Ambos resultam em bolos deliciosos, o primeiro exigindo passos extras para resultados mais aerados, e o segundo sendo mais rá;pido e de menor manutenç;ã;o, mas com menor altura no produto final. ;A receita abaixo é; do tipo fermento em pó;.</p><p>Coloque todos os ingredientes secos e o queijo parmesã;o ralado em uma tigela mé;dia. ;Misture os ingredientes molhados em um copo medidor. ;Despeje os ingredientes molhados na mistura seca e bata até; combinar. ;Deixe a massa descansar por 10 minutos para que o fubá; absorva um pouco do lí;quido. ;Despeje a massa em uma forma de pã;o forrada de pergaminho e leve ao forno a 350 °; F por 40-45 minutos. ;O bolo deve ficar dourado e voltar a crescer quando tocado no centro. ;Desfrute de uma fatia no café; da manhã; polvilhada com aç;ú;car de confeiteiro ou siga a sugestã;o dos brasileiros e regue com leite condensado.</p><h2 class="wp-block-heading" id="h712824"><a id=""></a>Bolo de Fubá; com Quiejo</h2><h4 class="wp-block-heading" id="h712825"><a id=""></a>Ingredientes:</h4><ul class="wp-block-list">
<li>1 xí;cara de fubá; fino</li>



<li>½; xí;cara de farinha</li>



<li>¾; xí;cara de aç;ú;car</li>



<li>1 ½; colheres de chá; de fermento em pó;</li>



<li>&#8531; xí;cara de queijo parmesã;o ralado</li>



<li>&#8531; xí;cara de ó;leo</li>



<li>1 xí;cara de manteiga</li>



<li>2 ovos</li>



<li>½; colher de chá; de sal</li>
</ul><p>Pré;-aqueç;a o forno a 350 °; F. ;Unte com manteiga uma forma de pã;o de 20 por 10 cm e forre-a com papel manteiga.</p><div> <div> 
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</div>
 </div> </div><p>Em uma tigela mé;dia, misture o fubá;, a farinha, o aç;ú;car, o fermento e o queijo parmesã;o. ;Em um copo medidor grande, bata o ó;leo, o leitelho, os ovos e o sal. ;Despeje os lí;quidos na tigela dos ingredientes secos e bata até; misturar bem. ;Deixe a mistura descansar por 10 minutos. ;Despeje na forma de pã;o preparada e leve ao forno a 350 °; F por 40-45 minutos, ou até; que o topo salte para trá;s quando tocado suavemente. ;Deixe esfriar completamente e sirva polvilhado com aç;ú;car de confeiteiro ou um fio de leite condensado.</p><div> <div> 
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</p>
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Comece o dia à brasileira, com um bolo
