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 </div> </div><p>A inflaç;ã;o dó;i, mas você; ainda pode servir uma comida deliciosa sem destruir seu orç;amento.<br><br>Nã;o é; exatamente novidade que o preç;o dos mantimentos aumentou drasticamente nos ú;ltimos anos (pode ter sido um fator em uma eleiç;ã;o recente sobre a qual você; sem dú;vida leu). Sair do mercado com menos sacolas ou gastar o dobro do seu orç;amento de alguns anos atrá;s parece difí;cil, sem dú;vida. Junte isso ao espectro iminente das compras de Aç;ã;o de Graç;as, e você; pode se sentir completamente desanimado.</p><p>Mas o Dia de Aç;ã;o de Graç;as deve ser sobre reunir-se com seus entes queridos e compartilhar uma refeiç;ã;o, nã;o atender a um padrã;o culiná;rio impossí;vel apenas para manter as aparê;ncias. O que estou dizendo é; que você; pode encher seu coraç;ã;o (e sua barriga) enquanto també;m preserva sua conta bancá;ria. Aqui estã;o minhas cinco dicas favoritas para organizar um jantar de Aç;ã;o de Graç;as mais acessí;vel. ;</p><h2 class="wp-block-heading" id="ditch-or-downsize-the-turkey">Descarte (ou reduza o tamanho) do peru</h2><html><body>
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</div>
</body></html><p>Nem todo mundo gosta de peru, e um peru grande pode ser caro. Entã;o por que você; ;<em>precisa</em> ;servir peru? É; mais uma daquelas tradiç;õ;es que nã;o ;<em>precisam</em> ;ser mantidas. Por que nã;o optar por uma proteí;na alternativa? Se sua famí;lia adora frango, compre um frango para assar. Talvez presunto seja uma escolha melhor? Peito bovino, paleta de porco ou cordeiro podem ser a escolha certa. Talvez você; prefira servir um prato grande de suas famosas almô;ndegas ou uma ;couve-flor assada e em ;salmoura de tirar o fô;lego . O prato principal pode ser impressionante sem custar US$ 100. ;</p><p>Se você; é; devoto a servir peru, ainda pode economizar dinheiro com isso. Considere comprar um peru menor (mais sobre isso na pró;xima seç;ã;o). Se sua famí;lia sempre deixa as coxas para trá;s, muitas lojas vendem apenas o peito por um preç;o menor. ;</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="pare-down-the-menu">Reduza o menu</h2><p>Eu sou um otá;rio por variedade, mas quando se trata de cuidar do meu orç;amento, eu analiso o menu e corto o elo mais fraco. Se você; costuma fazer um acompanhamento que historicamente acaba como sobras, pergunte a si mesmo se você; precisa dele. Quem está; comendo esse prato de qualquer maneira, e eles se importarã;o se ele nã;o estiver na mesa? Isso nã;o significa que sua receita de salada é; ruim, provavelmente significa apenas que há; outros pratos mais populares que seus convidados prefeririam se encher. Corte aqueles acompanhamentos tipicamente impopulares do seu menu e embolse a diferenç;a.</p><h2 class="wp-block-heading" id="cook-realistic-serving-sizes">Cozinhe porç;õ;es realistas</h2><p>É; difí;cil se livrar daquela imagem de fartura &mdash; cestas de pã;o transbordando, pilhas de purê; de batata e quatro tortas diferentes &mdash; mas isso é; um caminho rá;pido para gastos excessivos e possí;vel desperdí;cio. Mude sua perspectiva de criar uma apresentaç;ã;o esmagadora para servir uma refeiç;ã;o meramente satisfató;ria. Nã;o estou dizendo que cada pessoa deve receber apenas uma cenoura &mdash; apenas cozinhe comida suficiente para a quantidade de convidados que você; está; servindo. ;</p><div> <div> 
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</div>
 </div> </div><p>Ao planejar, tenha em mente que, embora uma batata russet por pessoa funcione para uma noite de semana mé;dia, esta nã;o é; uma noite de semana mé;dia. As pessoas comerã;o quatro acompanhamentos diferentes, entã;o talvez você; possa limitar-se a meio russet por convidado. Calcule suas necessidades de ingredientes e atenha-se a eles quando for ao supermercado. Use ;essas recomendaç;õ;es ;como uma diretriz para mapear seus acompanhamentos e determinar o tamanho do peru que você; precisa. Quando se trata de torta, eu sinceramente aconselho cozinhar uma torta para cada oito convidados, ou ;fazer tortas menores ;se você; gosta de variedade.</p><body><div> 
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 </div><p>No mesmo ponto, vá; com calma nos aperitivos. A maior liç;ã;o que aprendi depois de organizar meu primeiro Friendsgiving foi que meu &ldquo;bufê;&rdquo; de frios e queijos era um problema real. Eu tinha feito o tí;pico spread de pastagem: fatias de queijo e camadas de carnes, aninhadas entre biscoitos. Esse estilo de servir permite que as pessoas conversem enquanto colocam nacos ilimitados de queijo na boca sem pensar. Quando o jantar foi servido, as pessoas estavam cheias. Agora, eu faç;o uma ;tá;bua de biscoitos de frios pré;-montada ;. As pessoas comem um petisco, e eu economizo facilmente US$ 20 em queijo e carne. ;</p><p>Simplesmente compre, cozinhe e sirva menos. Seu gasto de Aç;ã;o de Graç;as ainda parecerá; gloriosamente abundante, e aposto que você; ainda acabará; com uma quantidade razoá;vel de sobras para doar ou armazenar para mais tarde. ;</p><h2 class="wp-block-heading" id="shop-early-and-often">Compre cedo e com frequê;ncia ;</h2><p>Você; deve decidir seu menu, calcular seus ingredientes e ir ao supermercado imediatamente. Amanhã; nã;o é; muito cedo. Embora isso seja principalmente um jogo mental, eu gosto de fazer vá;rias compras para o Dia de Aç;ã;o de Graç;as para dividir o custo em dois contracheques. Produtos enlatados e secos (como caldo e recheio de caixa) e itens congelados (como peru, ervilhas congeladas, milho doce e ;cranberries frescas ;) podem ser comprados com semanas de antecedê;ncia. Compre vegetais frescos na semana que antecede o evento. Isso nã;o só; parecerá; mais administrá;vel, mas você; evitará; aquelas temidas filas de caixa. ;</p>
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="delegate-delegate-delegate">Delegar, delegar, delegar</h2><p>A maneira mais eficaz de economizar dinheiro neste Dia de Aç;ã;o de Graç;as é; deixar seus convidados trazerem parte da refeiç;ã;o com eles. Eu entendo que alguns anfitriõ;es gostam de cuidar de ;<em>tudo</em> ;, mas seja por orgulho ou culpa, liberte-se. O objetivo do Dia de Aç;ã;o de Graç;as é; passar um tempo juntos, nã;o se ressentir da ocasiã;o por causa do estresse financeiro. Os convidados geralmente adoram trazer algo para compartilhar de qualquer maneira, entã;o você; pode muito bem fazê;-los se sentirem mais ú;teis. ;</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Pergunte aos seus amigos e familiares se e o que eles planejam levar. É; melhor fazer isso enquanto você; está; nos está;gios de planejamento para nã;o fazer pratos duplicados. Talvez eles até; perguntem o que ;<em>você;</em> ;precisa, e você; pode delegar ao desejo do seu coraç;ã;o. Coloque algué;m no comando do vinho, peç;a a outro para lidar com o recheio. Quem sabe, talvez o Dia de Aç;ã;o de Graç;as se transforme em uma espé;cie de potluck este ano &mdash; dando a todos uma chance de se exibir um pouco, distribuindo o custo e mantendo os elogios fluindo. ;</p>
</body></div>
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Cinco estratégias para um jantar de Ação de Graças mais barato
