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 </div> </div><p>Fazer chantilly em um processador de alimentos é; excepcionalmente rá;pido.<br><br>Chantili caseiro é; uma das minhas coberturas de sobremesa favoritas, mas leva tempo para fazer, mesmo em uma batedeira. Claro, leva ainda mais tempo se você; fizer manualmente. Alé;m de consumir seu precioso tempo, bater à; mã;o requer muita energia, e é; realmente horrí;vel para grandes quantidades. Acontece que há; uma maneira de bater creme que é; mais rá;pido do que uma batedeira, e muito mais fá;cil do que usar sua forç;a bruta &mdash; estou falando de 30 segundos rá;pido, sem necessidade de exercí;cios para a parte superior do corpo. É; hora de usar as lâ;minas.<br></p><figure class="wp-block-image size-large"><img src="http://www.cetroconcursos.org.br/wp-content/uploads/2024/10/chantilly-1024x576.webp" alt="chantilly " class="wp-image-9533"></figure><h2 class="wp-block-heading" id="how-to-make-whipped-cream-in-a-food-processor">Como fazer chantilly no processador de alimentos</h2><html><body>
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</body></html><p>Fazer chantilly em um processador de alimentos é; quase fá;cil demais. Usando o acessó;rio de lâ;mina padrã;o, despeje o creme de leite frio, o aç;ú;car e o extrato de baunilha, se estiver usando, na tigela. Feche a tampa e ligue a má;quina. Em 30 segundos a um minuto, você; terá; um chantilly denso e esvoaç;ante.</p><p>Adicionei uma xí;cara de creme e uma colher de sopa de aç;ú;car ao recipiente do meu processador de alimentos. Em alta velocidade, levou apenas 30 segundos para bater. Em baixa velocidade, levou cerca de dois minutos. A textura sedosa que saiu do meu processador de alimentos era visivelmente mais fina do que quando bato à; mã;o ou uso um batedor com minha batedeira.</p><p>Ele se junta rá;pido, entã;o nã;o vá; a lugar nenhum. Quanto mais rá;pido ele bater, mais rá;pido ele pode bater demais. Verifique enquanto você; bate para avaliar quanto tempo a mais ele precisa. Para velocidade baixa, pare o processador a cada 30 segundos. Para velocidade alta, pare a cada 20 segundos. A mistura vai girar e espirrar ao redor do recipiente no iní;cio, entã;o você; notará; uma mudanç;a sutil conforme o creme começ;a a ficar no lugar. Pare a má;quina e incline-a levemente para ver se ainda está; escorrendo.</p><div> <div> 
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 </div> </div><h2 class="wp-block-heading" id="how-to-make-whipped-cream-with-an-immersion-blender">Como fazer chantilly com um mixer de imersã;o</h2><body><div> 
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 </div><p>A mesma té;cnica que funciona com o processador de alimentos funciona com um liquidificador de imersã;o. As lâ;minas de rotaç;ã;o rá;pida incorporam ar em bolhas superfinas, resultando em um luxuoso chantilly em menos de um minuto. Adicione o creme de leite, o aç;ú;car e quaisquer ingredientes aromatizantes a uma xí;cara alta ou a uma tigela com bordas altas. A cabeç;a do liquidificador de imersã;o deve estar submersa.</p><p>Ligue o liquidificador e mova o bastã;o se estiver em uma tigela, ou lentamente para cima e para baixo se estiver em um copo alto. Isso evitará; que o creme bata em apenas um ponto e fique lí;quido em outras á;reas. Pare a cada 20 segundos para retirar as lâ;minas e verificar a consistê;ncia. Pode ser difí;cil ver o creme batido se desenvolver em um copo, entã;o preste muita atenç;ã;o em como ele se sente e como ele soa. O liquidificador começ;ará; a se mover mais lentamente ou parecerá; &ldquo;preso&rdquo;. Você; també;m pode ouvir estalos conforme o liquidificador cria bolsas de ar no copo. Se isso acontecer, está; pronto. A ú;nica maneira de estourar assim é; se o creme puder ficar em pé; sozinho. Tudo isso acontecerá; em menos de um minuto.</p><p>Entre os dois, você; nã;o pode fazer uma escolha ruim, e eles sã;o igualmente rá;pidos. Eu preferi a textura do chantilly do processador de alimentos à; do liquidificador de imersã;o, mas isso depende de quem come. A ú;nica diferenç;a é; que as bolhas eram um pouco maiores na versã;o de imersã;o, resultando em uma sensaç;ã;o mais fofa na boca. Para um lote pequeno de chantilly, menos de duas xí;caras, eu uso o liquidificador de imersã;o em uma xí;cara alta. Para um lote grande, de trê;s a sete xí;caras, eu provavelmente usarei o processador de alimentos novamente. Um lote grande como esse provavelmente levará; alguns segundos a mais també;m, entã;o certifique-se de verificar sua mistura a cada 20 segundos ou mais.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Embora esse mé;todo provavelmente funcione em um liquidificador padrã;o, eu mesmo nã;o tentei, e duvido que seria eficaz para grandes quantidades de chantilly. As lâ;minas em um liquidificador padrã;o sã;o fixadas no fundo do recipiente e podem bater apenas a quantidade de creme que fica ao lado da lâ;mina. (Experimente se for tudo o que você; tiver, mas comece com uma pequena quantidade.)</p>
</body></div>


Esta é a maneira mais rápida e fácil de fazer chantilly
