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 </div> </div><p>Passamos 100 anos tentando (e falhando) perder peso com 1.200 calorias por dia. É; hora de parar.<br><br>Nas ú;ltimas semanas, depois de muitos anos, comecei a contar calorias novamente, com o objetivo de atingir o peso para uma pró;xima luta de boxe master. Nã;o preciso perder muito, e nã;o estou com pressa, entã;o comecei com o que parecia ser uma meta conservadora de cerca de 2.000 calorias por dia, esperando uma perda de peso gradual.Dois dias depois, enquanto estava sentado à; minha mesa ouvindo os roncos do meu estô;mago, tudo o que eu conseguia pensar era: &ldquo;Como diabos algué;m consegue sobreviver com uma dieta de 1.200 calorias por dia?&rdquo; Estou em boa forma, considerando que sou um ;millennial idoso ;criando uma crianç;a hiperativa no meio de uma pandemia, mas definitivamente nã;o sou um atleta.</p><p>A sabedoria coletiva, que ouvi durante toda a minha vida, é; que se você; é; uma mulher que quer perder alguns quilos, 1.200 calorias por dia é; a quantidade adequada, 1.500 ;<em>se e ;</em> ;<em>somente se</em> ;você; for ativa. A ideia de que uma mulher pode perder um pouco de peso comendo 1.800 ou 2.000 calorias por dia é; quase iné;dita, um feito que você; só; conseguiria se fosse uma atleta de ní;vel olí;mpico que se exercitasse por horas e horas todos os dias.</p><p>1.200 calorias é; o nú;mero que ouvi a vida toda, desde a idade muito jovem em que tomei conhecimento do conceito de dieta, e é; o nú;mero que constitui a base de praticamente todos os planos de dieta comerciais que existem, seja a robusta e tradicional WW (antigamente chamada de Vigilantes do Peso), em que você; calcula pontos com base no valor nutricional de um alimento, ou a novata do pedaç;o, Noom, que tem toda a energia de um &ldquo;nã;o sou como essas ;<em>outras</em> ;dietas&rdquo;, exceto que é; ;<em>uma</em> ;dieta que recomenda comer 1.200 calorias por dia.</p><h2 class="wp-block-heading"><strong>A sugestã;o de 1.200 calorias por dia é; da dé;cada de 1920</strong> ;</h2><p>O conceito de ;1.200 calorias por dia para perda de peso existe desde a dé;cada de 1920 ;, devido a um livro chamado ;<em>Diet and Health: With a Key to the Calories</em> ;, que foi amplamente lido pelos americanos. Apesar de 100 anos de evidê;ncias de que essa recomendaç;ã;o nã;o funciona, a ideia simplesmente nã;o morre. (Outra coisa considerada uma &ldquo;boa ideia&rdquo; na dé;cada de 1920: adicionar o ;elemento radioativo rá;dio ;à; pasta de dente, alimentos e bebidas, que só; terminou depois que vá;rios trabalhadores de fá;brica &mdash; a maioria mulheres jovens &mdash; morreram de mortes incrivelmente dolorosas por envenenamento por rá;dio.)Essas dietas raramente funcionam. Uma pessoa pode perder peso em curto prazo, mas eventualmente fica com tanta fome que sai da dieta, geralmente recuperando o que perdeu, se nã;o mais. &ldquo;Muitos dos meus clientes tentaram 1.200 calorias no passado&rdquo;, disse ;Jamie Nadeau ;, uma nutricionista registrada que se concentra em ajudar as pessoas a reparar seu relacionamento com a comida. &ldquo;Eles nã;o conseguiram manter isso, porque nã;o é; comida suficiente, ou mantiveram por um tempo, talvez até; perderam uma quantidade significativa de peso, mas depois tiveram um relacionamento muito ruim com a comida ou ganharam todo o peso de volta.&rdquo;</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Há; uma razã;o para isso, que tem tudo a ver com o fato de que, para a grande maioria das mulheres, 1.200 calorias por dia se qualificam como uma dieta de fome. &ldquo;Para a maioria das mulheres, você; precisa de mais de 1.200 calorias apenas para suas funç;õ;es normais de sobrevivê;ncia em seu corpo&rdquo;, disse Nadeau. &ldquo;O fato de as pessoas estarem tentando viver com isso, se exercitar com essa quantidade de calorias, é; simplesmente ridí;culo.&rdquo;</p><h2 class="wp-block-heading"><strong>1.200 calorias sã;o metade das necessidades diá;rias de energia de uma mulher mé;dia</strong> ;</h2><html><body>
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</body></html><p>De acordo com uma pesquisa recente, publicada no perió;dico ;<em>Science ;</em> ;em agosto, a mulher adulta mé;dia entre 20 e 60 anos queima cerca de 2.400 calorias por dia. Esta é; uma mé;dia &mdash; mulheres que sã;o menores e/ou tê;m um metabolismo mais lento queimarã;o menos, enquanto mulheres que sã;o maiores e/ou tê;m um metabolismo mais rá;pido queimarã;o mais. Como o principal autor do estudo, ;Herman Pontzer ;, um membro do corpo docente da Duke University, observou em um e-mail para o Lifehacker, 1.200 calorias por dia é; aproximadamente ;<em>metade</em> ;do que a mulher mé;dia precisa.Ao contrá;rio do que nossos rastreadores de condicionamento fí;sico nos dirã;o, també;m nã;o começ;amos com alguma exigê;ncia de energia bá;sica baixa, &ldquo;ganhando&rdquo; o direito de comer calorias extras toda vez que nos movimentamos. Em vez disso, nossos ;corpos evoluí;ram para usar uma quantidade relativamente fixa de energia a cada dia ;, um conceito conhecido como &ldquo;gasto energé;tico diá;rio total restrito&rdquo;.</p><p>O que isso significa é; que, embora a atividade fí;sica ;<em>seja</em> ;extremamente importante para nossa saú;de a longo prazo, incluindo a manutenç;ã;o do peso, ela nã;o queima tantas calorias extras quanto pensamos e nã;o leva à; perda de peso sem um esforç;o consciente para reduzir a quantidade de comida que você; ingere.</p><p>Em vez disso, nossos corpos agem como se nosso uso diá;rio de energia fosse um orç;amento fixo, que será; transferido para vá;rios processos para que tudo some o mesmo nú;mero no final do dia, apenas para começ;ar tudo de novo no dia seguinte.</p><p>Se formos sedentá;rios, nosso corpo desviará; essa energia extra para processos energeticamente dispendiosos, como nosso sistema imunoló;gico e resposta ao estresse, que em pequenas quantidades nos ajudam a evitar infecç;õ;es e escapar do perigo, mas que em grandes quantidades levam a doenç;as crô;nicas.</p><p>Se formos muito ativos, como quando estamos treinando para alguma coisa, nossos corpos queimarã;o mais energia no curto prazo, mas, eventualmente, eles se adaptarã;o, com nossas necessidades energé;ticas retornando a uma quantidade mais pró;xima da nossa quantidade mé;dia diá;ria.</p>
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 </div> </div><p>Se acontecer de ganharmos mú;sculos durante o processo, nosso metabolismo aumentará;, junto com nossas necessidades mé;dias diá;rias de energia, devido a um aumento na quantidade de massa livre de gordura em nosso corpo. Nossa fome també;m aumentará;, pois essa é; a maneira do nosso cé;rebro nos manter em um peso está;vel, o que, no curso da histó;ria humana, tem sido essencial para a sobrevivê;ncia.<strong>1.200 calorias por dia é; semelhante ao Experimento de Fome de Minnesota</strong> ;</p><div> <div> 
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</div>
 </div> </div><p>Considerando que a necessidade mé;dia diá;ria de energia de uma mulher é; de 2.400 calorias por dia, isso tornaria uma dieta de 1.200 calorias por dia compará;vel ao ;Experimento de Fome de Minnesota ;, que foi conduzido em 1944 para tentar estabelecer a melhor maneira de realimentar pessoas que sofriam de fome.</p><p>Neste estudo, 36 homens jovens e saudá;veis &#8203;&#8203;foram recrutados para um experimento de um ano. Os primeiros trê;s meses foram gastos calibrando a quantidade de comida que eles precisavam a cada dia. Os seis meses seguintes consistiram em esses voluntá;rios sobrevivendo com aproximadamente 1.570 calorias por dia, o que era aproximadamente metade de suas necessidades caló;ricas diá;rias. Durante esses seis meses, eles perderam aproximadamente 25% de seu peso corporal. Os trê;s meses finais foram gastos deixando os participantes comerem o quanto quisessem.</p><body><div> 
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 </div><p>Alé;m da perda de peso, os participantes desenvolveram uma preocupaç;ã;o com a comida que durou muito tempo depois que a fome acabou. Eles també;m desenvolveram problemas como ansiedade e depressã;o, juntamente com padrõ;es alimentares semelhantes aos de pessoas com anorexia, bulimia ou compulsã;o alimentar.</p><p>Os participantes do Minnesota Starvation Experiment eram voluntá;rios altamente motivados. Eles acreditavam que sua participaç;ã;o neste experimento melhoraria os resultados das ví;timas de fome, ao mesmo tempo em que viveriam e comeriam em um ambiente altamente controlado. Mesmo assim, eles desenvolveram problemas que duraram muito depois do fim do perí;odo de fome.<strong>Dietas de privaç;ã;o podem levar a um ciclo de alimentaç;ã;o desordenada ;</strong></p><p>Na vida real, o que geralmente acontece é; que uma pessoa faz uma dieta de 1.200 calorias por dia, sobrevive com essa quantidade de comida por alguns dias, talvez até; algumas semanas se estiver extremamente motivada, e nesse ponto ela geralmente desiste da dieta e come mais para compensar a privaç;ã;o.</p><p>També;m há; uma boa chance de que eles nã;o estejam contando com precisã;o. &ldquo;[P]oisas sã;o pé;ssimas em rastrear com precisã;o o que comem&rdquo;, disse Pontzer. &ldquo;É; possí;vel que quem está; de dieta e quer 1.200 calorias por dia acabe fazendo uma reduç;ã;o menos extrema.&rdquo;</p><p>Para a grande maioria das pessoas, essas dietas nã;o funcionarã;o a longo prazo, o que significa que elas eventualmente ganharã;o o peso de volta, enquanto també;m desenvolverã;o uma relaç;ã;o desordenada com a comida ao longo do caminho. &ldquo;O que mais ouç;o sobre 1.200 calorias por dia é; que, mesmo que consigam mantê;-las, elas ficam infelizes&rdquo;, disse Nadeau.</p><h2 class="wp-block-heading"><strong>Nã;o há; uma resposta fá;cil para a cultura da dieta</strong> ;</h2><p>Quando falo sobre como &ldquo;nó;s&rdquo; lutamos com uma alimentaç;ã;o saudá;vel, nã;o é; um &ldquo;nó;s&rdquo; abstrato &mdash; eu me incluo nisso. Alé;m de absorver todas as mensagens que a sociedade joga em nosso caminho, també;m cresci com um pai que alternava entre dietas radicais e compulsã;o alimentar, ao mesmo tempo em que menosprezava as mulheres da famí;lia que ousavam pesar mais do que o mí;nimo necessá;rio, que, pelos cá;lculos dele, era cerca de 1,68 m de altura e 50 kg. Minha irmã; respondeu a essa pressã;o passando fome. Eu respondi a essa pressã;o com ciclos repetidos de dietas radicais e alimentaç;ã;o emocional.Passei a maior parte da minha vida adulta tentando desaprender o que aprendi enquanto crescia. Um grande avanç;o veio quando descobri um esporte que eu amava, que teve o efeito cascata de me ensinar sobre a capacidade do meu corpo para a forç;a. Descobri que gostava de me sentir forte, e que atingir essa forç;a significava respeitar as necessidades do meu corpo, o que incluí;a ter uma dieta mais equilibrada.</p><p>Nadeau sugere uma abordagem semelhante aos clientes com quem trabalha, encorajando-os a desenvolver há;bitos que adicionem riqueza à; vida deles, em vez de tirar algo deles. &ldquo;Você; realmente tem que assumir uma postura ativa, para dizer que &lsquo;nã;o vou mais fazer dieta, nã;o vou mais passar fome ou me restringir para fins de perda de peso&rsquo;&rdquo;, disse Nadeau. Em vez disso, ela recomenda focar no desenvolvimento de bons há;bitos, aqueles que tornam nossas vidas melhores, seja tentando comer mais vegetais ou proteí;nas ricas em fibras, ou encontrar uma atividade fí;sica que gostemos.</p><p>No mundo em que vivemos, isso pode soar como um conselho radical, mas em um mundo menos desordenado, é; senso comum. Infelizmente, nossos pensamentos desordenados sobre saú;de e nutriç;ã;o sã;o mais difundidos do que muitos de nó;s sequer percebemos. Já; faz anos que nã;o considero 1.200 calorias por dia uma quantidade apropriada de comida e, ainda assim, mesmo com tudo o que sei sobre como meu corpo funciona e o que ele precisa, é; difí;cil me livrar da sensaç;ã;o de que 2.000 calorias por dia é; um nú;mero alto.</p><div> <div> 
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 </div> </div><p>Acabei aumentando minha ingestã;o de alimentos novamente, com base no feedback do meu corpo. Por mais que eu queira competir novamente, o que por necessidade envolverá; manter o controle do meu peso, minha prioridade é; permanecer forte. Posso ser um trabalho em andamento, descobrindo isso à; medida que avanç;o, mas uma coisa é; certa: nã;o vou passar fome.<ins></ins></p>
</body></div>
</p>