Você ainda pode obter alimentos básicos de verão, como tomates, pimentões, milho e alface em seu jardim, se agir rápido.
O final de junho significa “verão” em todos os lugares da América, e para a maioria de nós, os jardins de verão já estão a todo vapor. Na verdade, a maioria dos fazendeiros já começou a semear para jardins de outono e inverno. Mas se você ainda não colocou tudo no solo por qualquer motivo (e eu sou frequentemente assediado por tais motivos), não é tarde demais. Ainda há muitas safras que você pode plantar agora para produzir uma colheita de verão decente. Como regra geral, você estará pulando as safras de primavera, como ervilhas, morangos, pak choi e espinafre — está muito quente para elas. Em vez disso, concentre-se em comprar mudas realmente bem-estabelecidas e plantio em sucessão.
Tomates, pimentões e berinjelas
Felizmente, não é tarde demais para plantar essas joias da coroa no solo, mas esse tempo está se aproximando rapidamente. Pimentas, em particular, precisam de muito tempo para frutificar, então compre apenas plantas bem estabelecidas e de bom tamanho, como aquelas em vasos de galão. Embora os tomates não precisem de tanto tempo, eu ainda me concentraria em mudas do tamanho de galão e garantiria plantá-las profundamente em um dia nublado ou ao pôr do sol, para que tenham um pouco de tempo para se recuperar antes de serem atingidas pelo sol forte. Se você puder protegê-las do sol com um pouco de sombra no primeiro dia, isso é ainda melhor. Berinjelas, que tendem a frutificar mais tarde no verão, podem ser compradas em vasos de quatro polegadas.
Alface, rabanete, cebolinha, beterraba e couve-rábano
Essas são culturas de sucessão e, como tal, são boas para plantar durante todo o verão, pois podem ser colhidas rapidamente (em menos de sessenta dias). Ao plantar alface, procure por embalagens que digam “resistente a espigões” ou “resistente ao calor”. Considere também locais mais sombreados para sua alface.
Cenouras
Não é tarde demais para plantar cenouras, mas elas serão difíceis de germinar, pois exigem umidade constante para isso. Pode valer a pena começar a plantar no centro de jardinagem para que você tenha algumas para colher no outono. Se você pegar as mudas, lembre-se de separá-las manualmente antes de plantá-las a alguns centímetros de distância. Feijão, abóbora, abóbora, melão e pepino
Não se engane, este é realmente o momento perfeito e de pico para plantar todos esses vegetais. Feijões ainda podem ser semeados diretamente (semeados diretamente no seu jardim), mas abóboras, abóboras, melões e pepinos devem ser comprados como mudas.
Milho
É a última chamada para o milho, e se você for plantá-lo, compre mudas. Embora o milho seja fácil de germinar (e cresça rápido), você está ficando sem estrada. O ditado antigo, “na altura do joelho até o dia 4 de julho” permanece porque se o milho não tiver crescido tanto até o início de julho, ele simplesmente não crescerá alto e robusto o suficiente na hora em que precisa formar espigas, resultando em espigas de milho minúsculas e subdesenvolvidas.
Flores
É uma ótima ideia pensar em flores de fim de estação. Você ainda pode direcionar sementes de zínias, girassóis e outras flores altas e resistentes. Ainda dá tempo de plantar cosmos e mudas de sálvia para este verão. É uma ótima época para comprar plantas perenes no centro de jardinagem e plantá-las.
Foco no outono
É uma transição difícil de fazer, mas em breve você estará plantando novamente culturas de sucessão de outono, como brócolis e couve-flor, e talvez uma sucessão de outono de ervilhas. Então, mesmo que você tenha perdido o verão, olhe para frente e comece a semear em bandejas do lado de fora para plantar no final do verão.